日前，市民刘女士在民主路上一家火锅店就餐时发现有半份菜。她说，自国家倡导“光盘行动”以来，“舌尖上的浪费”现象依然突出，希望我市有更多饭店提供半份菜。半份菜为啥“难产”？“不划算”是饭店老板给出的普遍理由。东于村一家餐馆老板宋先生说，做一份菜和半份菜所需的工序、时间、材料都差不多，利润却很少，他们自然不愿做半份菜。也有不少市民说，请朋友吃饭，如果点半份菜，感觉没面子。对此，你怎么看？

  【观点1+1】

  @胜平王大头：半份菜的存在很有必要，希望通过经济手段对消费进行引导，确保半份菜不因为“不划算”和“没面子”而消失。

  @刚柔v：半份菜“难产”是必然的，在“顾客就是上帝”的经营理念指导下，餐馆老板不可能违背那些有钱任性消费者的意愿。不论“光盘行动”还是半份菜，其目的都是提倡节约、反对浪费。但要想达到目的，必须在全社会形成一个厉行节约的大环境，使大家都认识到节约光荣、浪费可耻。

  @露丝独特：饭店以赚钱为目的，半份菜菜量少、利润薄，饭店自然没有提供半份菜的积极性。从短期来看，饭店提供半份菜不划算，但从长期来看，提供半份菜可以为饭店赢得回头客，还是划算的。

  @梅语馨香：节约粮食是中华民族的传统美德，厉行节约、反对浪费是利在当代、功在千秋之举。餐饮企业不能只讲利润，不讲社会良心。何况，提供半份菜更容易吸引比较节俭的客人，对餐饮企业反而是好事。

  @江苏日月江南：半份菜的推出，对于消费者来说，确实是个好消息，可以减少浪费少花钱。但对于饭店来说，做一份菜和做半份菜成本相差不多，做半份菜既减少菜品销售量，又降低利润，当然不划算。只有让半份菜的定价能够满足饭店赚取利润的需要，才能调动饭店的积极性，实现经营者与消费者双赢。

  @雄观漫道真如铁：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。要想让半份菜成为餐饮消费新模式，既需要商家提供半份菜，也需要消费者点半份菜。只有尽可能多的人践行“光盘行动”，节约粮食、按需点菜，才能做到合理消费、绿色消费、理性消费。

  @工程师-作家-湖南女子学院张闻骥：吃不完可以打包，利用半份菜的办法来解决浪费的问题值得商榷。有些饭店一份菜分量就不足，如果再一分为二的话，恐怕太少了。

  @蒋珊如此多骄：小份菜也好，半份菜也罢，都是伪命题。作为商家，资本的逐利性决定了其必然尽可能做大份不做小份、做全份不做半份，指望饭店的“友情提醒”遏制浪费不靠谱，半份菜也难以承担抵制浪费的重任。

  【下期话题】

  生死抉择

  台湾知名作家琼瑶，最近和丈夫平鑫涛与前妻所生的子女展开论战，核心问题是要不要给平鑫涛插鼻胃管。90岁的平鑫涛一年多前患上了失智症，也就是俗称的老年痴呆，最近病情恶化。医生建议给平鑫涛插鼻胃管，琼瑶表示丈夫清醒时曾写过遗嘱，一旦病危，不得插鼻胃管。然而，平鑫涛与前妻所生的子女不同意。在他们看来，父亲只是不认识人，并没有到病危的程度，不让插鼻胃管，就是要饿死他。最终，琼瑶“含泪投降”，同意让平鑫涛插鼻胃管，并将丈夫交给继子女照顾。对此，你怎么看？

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  本期栏目主持人 本报记者 郭 剑