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3上一篇  下一篇4 2017 年5月11日 星期 放大 缩小 默认        
大杨树商业街:
打造标准化“六小”门店

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  编者按 我市“四城联创”工作开展以来,全市上下紧紧围绕检查验收指标体系,全面对标整改,全面从严要求,在社区文明创建、“六小门店”精品街区打造等方面取得显著成效。今日起,本报将对“四城联创”工作中的亮点进行系列报道,树立标杆,学习先进,扩大战果。

  本报讯(记者岳静)“在这里洗发剪发都很放心,我看到毛巾都是独立包装专门消过毒的,剪发用具也都在消毒柜里消毒,有皮肤病的顾客有专门的剪发用具,管理确实很规范。”5月8日下午,记者在解放区新华街道大杨树商业街一家造型会所随机采访时,一位客人如是说。

  记者看到,这家造型会所环境整洁,洗发、理发、烫发、染发分区设置,所有公共用品包括毛巾、杯子、剪发刀等,都配有专门的消毒设备。按照规定,店内入口处墙壁上挂着卫生许可证、工作人员健康证、理发美容店卫生制度及该店的卫生信誉等级公示牌,消费者进店就能看到。

  在大杨树商业街西口,竖着“创建公共场所卫生监督示范街”的大型标牌。临街店铺门前的LED显示屏,正循环播放着社会主义核心价值观、创建公共场所卫生监督示范街倡议等内容,店铺外的墙上设有“大杨树商业街公共场所卫生信誉度等级集中公示栏”,上面有大杨树商业街21家“四小”门店(小浴室、小美容美发、小歌舞厅、小旅店)的卫生状况汇总、分级,其中卫生状况分优秀、良好、一般三个档次,分别用字母A、B、C进行标注。据了解,对卫生状况进行集中展示,旨在通过比比看,督促“四小”门店提升自己的卫生经营水平,形成良性的竞争机制。

  据悉,今年3月份以来,解放区卫生监督所以规范执业、依法执业为重点,以公共场所精品量化为目标,根据区域公共场所分布实际情况,集中时间、集中力量,组织卫生监督员和协管员拉网整治“四小”门店,实行一户一档,对每个经营户进行信息登记,按行业分类统计,对排查不合格的单位下达整改意见书和“四城联创”卫生标准明白卡。该所还邀请市卫生监督执法局的专家,对20家示范店负责人进行公共场所创建规范及标准培训,加强“四小”门店卫生监督管理工作。

  在大杨树商业街的一家小餐饮店,记者看到店内就餐区干净整齐,环境清新幽雅。在该店后厨,面点间、热菜间、凉菜间等独立设置,凉菜间有紫外线消毒灯,配菜师在进入凉菜间前,必须要更衣消毒。在店内的显眼墙壁上,张贴有餐饮服务食品安全“六常”“六天”管理方法和从业人员健康证公示牌等。

  解放区食品药品监管局新华监管所负责人告诉记者,“四城联创”工作开展以来,该所对辖区“两小”门店(即小餐饮店、小食品店)进行了专项整治,对服务人员和餐饮经营人员进行了专项培训,以增强文明守法经营意识,改善饭店卫生环境,打造能够让消费者放心就餐的良好环境。

  

 
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