炎炎夏日，本是食用菌生产的淡季，但在孟州市三联种植合作社的食用菌生产车间，却是一派繁忙景象。原来，通过实施食用菌自动化生产项目，该合作社实现了食用菌的工厂化、标准化、品牌化、规模化生产，让小蘑菇闯出了大市场。

  6月14日，室外温度达三十三四摄氏度，而三联合作社杏鲍菇设施化生产车间却只有十几摄氏度。一包包排列整齐的杏鲍菇长势喜人，工人们有的在忙着采摘，有的将刚采摘下来的杏鲍菇分拣、整理、包装成箱，准备发往全国各地。记者了解到，该生产车间全部采用智能自动设备控温，突破了食用菌栽培受季节温差影响的限制，从原料搅拌、装袋、杀菌，到接种、养菌、出菇，全部实现了自动化，消费者一年四季都能吃上可口的食用菌。这种以工厂化方式生产出的食用菌产品，菇体整齐、色泽一致，是纯正的绿色产品，在市场上十分俏销，产品供不应求。

  作为一家集新品研发、菌种培育、技术推广、生产加工、市场开发为一体的现代食用菌产品企业，孟州市三联种植合作社于2013年9月建成投产，日产新鲜杏鲍菇5000公斤。今年，市场行情良好，客户需求增加，该合作社不断扩大生产规模，日生产能力达1万公斤，预计年产值可达3000万元。

  该合作社引进了新品种——袖珍菇，目前已试种成功。新车间正在建设中，预计今年年底投产，可实现年产袖珍菇40万棒。“下一步，我要将三联种植合作社建成全省最大的食用菌种植园区。”谈及企业未来的发展，该合作社负责人梁志勇胸有成竹。

  在实现自身发展的同时，该合作社还积极响应孟州市委、市政府的号召，充分发挥扶贫产业基地的带动作用，吸收化工镇东光村、云水村等村子的贫困群众到合作社工作，助力贫困户早日脱贫。“我们到合作社上班，一年四季都有活干，一个月能挣1000多元钱，家里生活有了保障。”化工镇贫困户张红利说。