本报讯（记者刘婧）参观食品质量安全检验机构、探访饭店后厨了解食品操作加工流程、走进食品企业了解食品生产过程、学习识假辨假方法……昨日，记者从市政府食品安全办了解到，食品安全宣传周活动期间，我市多部门将组织开放、参观等宣传活动。

  据了解，今年食品安全宣传周活动的主题为“尚德守法，共治共享食品安全”，围绕这一主题，我市农业、教育、工商、公安、民宗、工信、商务、盐业、卫生计生、质监等15个部门将陆续开展相关主题活动，动员全社会尚德守法，协同共治，共筑食品安全防线。

  市农业局将组织开展农产品质量安全检测实验室公众开放日活动，普及农产品质量安全知识；举办市畜产品质量监测检验中心“实验室开放日”活动。邀请各界代表走进实验室现场，让公众理解、信任、支持畜产品质量检测检验，增强人民群众对畜产品质量安全的信心；开展质量安全承诺活动，向农产品生产企业、合作社、家庭农场、种养大户等生产经营主体发放责任告知书，签订质量安全承诺书，强化落实生产经营主体责任；开展专家指导服务，组织相关专家深入基层，对农产品生产经营者开展农业标准化生产、农业投入品科学合理使用、生产记录档案、贮藏保鲜、包装标识等方面的宣传指导。

  市公安局将集中公布一批打假“利剑”行动中侦破的食品犯罪典型案例。借助“一村一警”工作机制开展打击食品犯罪现场宣传和法治教育，向群众宣传普及食品安全常识和识假辨假方法。通过社区警务公示栏等方式公布一批食品安全大案要案，开展警示教育，震慑不法分子，提升群众信心。

  市质监局将组织开展食品相关产品检验检测实验室开放日活动。组织开展专家谈食品相关产品安全活动，宣传食品相关产品的选购与使用小常识，帮助消费者提高鉴别优劣和正确使用食品相关产品的能力，引导消费者科学选择和安心使用食品相关产品。

  市出入境检验检疫局将开展“进口食品社区行”活动，进一步宣传进口食品安全等方面的法律法规和常识，引导消费者正确看待进口食品安全问题；开展“食品安全口岸行”活动，针对河南口岸食品生产经营方面的食品安全，在河南德众保税物流中心开展宣传活动；印制发放食品安全相关产品宣传手册，全面解读食品相关产品，促进消费者了解食品相关产品与保障食品安全之间的关系。

  市粮食局将组织各县（市）粮食部门开展“食品安全宣传周·粮食质量安全宣传日”活动，在公共场所举办现场宣传活动，发放宣传资料，展示合格粮油产品，讲解常用粮食质量安全辨别小知识等；开展“粮油实验室开放日”活动，向公众介绍展示粮油食品质量安全保障技术及科研成果，开展粮食质量安全科普知识宣传，邀请公众进行实际操作互动交流等；展示并开放焦作隆丰粮食储备有限公司智能化快速收粮电子系统；利用市粮食局粮油名优特产电子商务展厅等，开展“放心粮油”现场宣传活动。

  市食品药品监管局将组织开展食品安全“公开开放日”活动，邀请人大代表、政协委员和广大学生走进食品生产企业，实地观摩食品标准化生产过程，近距离了解食品生产管理制度及质量风险防控的技术、手段；开展“食品安全校园行”活动，通过发放宣传页、举行校园食品安全讲座等形式，增强广大学生自我保护意识，引导青少年科学健康消费；开展“食品安全进市场”活动，通过签订食品安全承诺书、发放食品经营倡议书、开展食品法律法规培训等方式，进一步提升广大食品经营者守法诚信意识和安全管理水平；开展“厨房开放日”活动，邀请人大代表、政协委员、学生等走进餐饮服务单位，现场参观后厨环境、设施和食品操作加工流程。

  此外，市教育局、市工商局、市民宗委、市工信委、市商务局、市盐业局、市科协、市卫生计生委、市旅游局也将结合工作实际，组织开展形式多样的宣传活动。