本报讯(记者刘婧)近日,一条消费者怀疑自己在焦作万达广场永辉超市买到了米猪肉的信息在微信朋友圈内被大量转发,引起市民的广泛关注。那么,这位消费者购买的肉制品是传说中的米猪肉吗?昨日上午,市政府食品安全办组织专家召开鉴别研讨会,解答市民疑问。
据了解,7月11日,解放区食品药品监督管理局接到市民举报,称其6月30日在焦作万达广场永辉超市购买了一块熏肉,疑似米猪肉。该局立即展开调查,焦作万达广场永辉超市积极配合,提供进购食品相关采购票据和检验报告,并主动邀请监管部门对所销售食品进行质量检测。经调查,该批次肉制品系从湖南长沙岳麓区正良食品厂购进,有合格的检验报告。
在受理举报投诉工作中,市政府食品安全办、市食品药品监督管理局高度重视,为解决好群众诉求,昨日专门就此项投诉组织召开鉴别研讨会,邀请市食品药品监管局、市农业局、市疾控中心、市畜产品质量安全监测中心、市动监所、市疫控中心等部门的相关专家参加会议,同时邀请举报人、解放区食品药品监管局工作人员和焦作万达广场永辉超市工作人员参加会议并见证鉴别过程。
现场,各部门专家和工作人员就米猪肉问题进行了讨论发言,并对投诉人提供的已加工成熟食的疑似米猪肉熏肉和永辉超市提供的样品熏肉进行了现场鉴定。
专家认为,投诉人提供的已加工成熟食的疑似米猪肉熏肉,在肉的脂肪和肌肉里都有白色钙化点,推测这可能是饲养单位给猪苗打预防针所致。这一特征与米猪肉的外观和特征不符。永辉超市封存的同批次的两块样品熏肉现场各切成三段,切面组织结构正常。根据有关检疫检验规定,大家一致认为,投诉举报人提供的熏肉不是米猪肉。