立秋是秋天的开端，天气逐渐转凉，但“秋老虎”还会虎视眈眈。那么，立秋后如何养生健体呢？专家建议，一方面要注意及时调理膳食，另一方面要注重养肺。

  秋季养肺 多食酸少吃辣

  俗话说：“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。”秋季养生一定要养肺、润肺。

  专家表示，秋季为收敛的季节，是肺当令的时间，所以人体的肺气处于旺盛的状态，肺在五行中属金，肝属木，肺气太旺容易克制肝气，对肝脏造成伤害，而酸味有收敛的作用，可以让肺气不至于太旺，可以达到补肝、养肝的作用。因此，秋季饮食要注意少辛增酸，要少吃辛辣食物，以防肺火太盛，多吃酸味食物，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺火的侵入。根据中医营养学的原则，秋天要少吃辛辣食物，多吃滋阴润燥的食物，可以起到滋阴、润肺、养血的作用。在此基础上，多吃些酸味食物，以补肝气，如苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子等。

  多喝粥 泻秋凉防秋燥

  立秋后是保护人体肠胃的关键时刻。立秋后，早、晚天气渐凉，肠胃一下子无法从夏日清淡中适应过来，而粥能和胃补脾、润养肺燥，是秋季养生的绝佳选择。

  专家表示，粥可调节脾胃、促进吸收。夏秋交替之际，会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者。粥是此时调节脾胃最好的食物，立秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。同时，感冒时也建议多喝热粥，因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒，能够有效促进感冒的治愈。大部分人在感冒后会胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态，喝粥可以促进肠胃的吸收。此外，有些药对肠胃的刺激比较大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。

  不少人认为粥养胃，但事实上，这种观点并不全面。专家表示，喝粥不用慢慢咀嚼，因此不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌；水含量偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，这同样不利于消化。因此，胃病患者不宜经常喝粥，而应选择其他容易消化、吸收的食物，细嚼慢咽促进消化。老年人也不宜天天喝粥，因为喝粥不用细嚼，缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化；粥类食物中纤维含量较低，不利于老年人排毒。

  新 华