温县，既是全国优质小麦主产地，又是铁棍山药之乡，优质小麦和铁棍山药堪称温县的两件宝。

  温县有这样一家企业，曾经名不见经传，只做单一的传统挂面，销路不畅。后来，该企业将温县的这两件宝完美结合，通过技术革新，采用先进的加工工艺，精心制作出口感好、营养高的铁棍山药挂面。

  该企业通过这一革新，不仅产销两旺，还解决了不少劳动力就业问题。这家企业就是焦作市华征食品有限公司。

  国庆假期的一天早晨，记者来到该公司采访。刚进大门就看到一辆挂着湖北牌照的货车正在装车。“我们那边的人早上习惯吃面，这家公司的面口感好、营养高，在我们那里很受欢迎。”货车司机对记者说。

  小挂面如何闯出大市场？该公司负责人吴三虎给出了答案：“我们就地取材，以100%的精品垆土铁棍山药粉和100%的优质面粉为原料，加工制作成深受市场欢迎的铁棍山药绿豆挂面、杂粮挂面、菠菜面、胡萝卜面等多种产品。”

  走进生产车间，现代化的机械设备映入记者眼帘，生产场面很是火热。据了解，该公司淘汰原有的老旧设备和技术，引进国内外先进的生产设备及技术，规范生产经营管理。“我们每年都要收垆土山药上百吨，在严守原料关的基础上，严把生产工序的每一道环节，从山药清洗、去皮、切片、烘干，再到磨粉、生产，全程封闭自动化运行。”吴三虎说。

  真材实料，工艺先进，技术优良，生产出来的面品质自然好。该公司的产品集山药、面粉营养成分于一身，不仅食用方便，营养美味，筋道利口，耐煮不糊，而且易于消化吸收。

  该公司经过几年的发展，产品从最开始上门推销到如今需提前预订，就连北上广深等大城市的超市，都有该公司的产品。目前，该公司在全国30多个省市自治区建立了营销网络，每年还定期举办供应商、经销商联谊交流订货会。

  “我们公司在2012年的时候就被全国农产品加工业博览会组织委员会授予‘优质产品奖’。现在，公司一年销售收入突破5000万元，为近百人提供了就业岗位。”吴三虎高兴地对记者说。

  谈及下一步的打算，他信心满怀：“我们要继续进行技术创新，不断研制开发新产品，让铁棍山药面得到更多消费者的认可，争取打入国际市场。”