为进一步贯彻落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》《教育部农业部关于加强“学生奶计划”管理的意见》和《河南省人民政府关于支持肉牛奶牛产业发展的若干意见》，基于加快推进焦作蒙牛百亿产业集群项目建设和提升中小学生体质及营养状况的双重目的，我市制定出台了《关于加快推进“学生饮用奶计划”的实施意见》，多次召开专题会议进行研究部署，并将今年秋季学期定为学生奶普及推广强力推进季。如今，半个学期过去了，学生奶在我市各中小学推广得如何？记者日前就此进行了调查。

  课间补充，改善健康好方法

  “铃铃铃铃……”一阵清脆的下课铃声在市实验小学校园内回荡。“今天我要喝升级的纯牛奶”“每天课间都喝牛奶，妈妈说我的体质比以前更好了”。记者在与孩子们的聊天中感觉到他们对学生奶的喜爱。“孩子如今正在长身体，早上往往没有食欲，在学校课间能喝上一盒牛奶，做家长的真是高兴，感谢政府的惠民政策。”家长的感激之情也溢于言表。在课间为学生们提供一盒优质的牛奶，不仅能适时补充他们发育所需的营养及能量，同时学校集中饮奶的氛围，还可以有效培养学生们长期饮奶的习惯。

  据了解，国家相关部门曾经针对4至6年级经常饮奶与较少饮奶的学生进行了一项对比调查，并得出结论：经常饮奶的学生与较少饮奶的学生相比，身高长高1.2厘米，体重增加0.6公斤，桡骨与尺骨矿物质含量均增加0.037克/厘米。实践证明，坚持每日在校饮用学生奶，对有效改善学生营养状况、促进学生健康成长起到了积极的促进作用。

  规范操作，让学生奶更安全

  如何用安全、卫生、便捷的方式，把营养健康的食品送到孩子们手里，是执行营养改善计划的重中之重。记者在蒙牛乳业焦作公司学生奶项目部了解到，“学生饮用奶计划”作为政府对青少年儿童的一项营养干预计划，一直坚持“安全、营养、方便、价廉”的基本方针，并始终把安全放在首要位置。作为国内学生奶行业的领跑者，蒙牛一直强调和重视学生奶的规范操作。为确保孩子们能喝到安全、营养的学生奶，蒙牛公司已将纯牛奶升级为低乳糖奶，在产品中添加乳糖酶，在营养价值不变的情况下，使它更有利于人体消化吸收，同时能有效缓解乳糖不耐受症的发生，受到孩子们的喜爱。

  今年年初以来，针对部分学生及家长提出的“提供多种口味、拒绝不良添加剂”的呼声，蒙牛又推出升级版新产品，以满足不同需求。同时，蒙牛公司严格按照国家规定，以超标准要求，从奶源到生产层层把关：产品选用优质奶源，并采用瞬时灭菌技术和无菌包装；在整个生产过程中设置了层层的检测监管，每一盒学生奶出厂前都要经过7天的保温测试和严格的产品检测才能配送到学校。对学生奶入校过程也实行了严格的规范管理，从征订、配送、储存、领取、分发、饮用到回收等环节，都设定了独有的关键点控制管理流程及规范标准，并明确各相关人员工作职责及考核办法，确保每个孩子喝到的都是安全营养的学生奶。

  全面普及，需要多方齐心协力

  目前，学生奶推广计划在我市不同县市区、不同学校之间并不平衡，部分学生家长对学生奶也存在着误解。也许很多家长都不大清楚，学生奶产品不同于其他普通牛奶，学生奶是专供中小学生在校饮用的牛奶，只有得到国家严格审核并认证的生产企业才能生产学生奶。学生奶在奶源选用上十分严格，产品必须选用指定牧场的优质奶源，要求以生牛乳为原料加工，不得使用复原乳，且不能添加营养强化剂的超高温灭菌乳或超高温灭菌调制乳，且风味奶中原奶量不得低于80％。同时，现代化的生产设备、先进的生产工艺及严格的生产管理体系，确保了每一盒学生奶产品的营养与品质。

  除此之外，学生奶由于不参与市场流通，只能通过学校渠道进行推广，部分学校有顾忌，统一收订担心被指责学校乱收费、包装用品带来环境卫生问题等，所以还存在等、看、比的现象。此类问题，需要相关各方加强沟通，做好对接工作，统筹解决，为学生奶在我市顺利推广创造条件。