得知本报举办“焦作消费者喜爱的酒水品牌”推荐活动,焦作本土白酒厂商纷纷发表看法。河南古温酒厂总裁范有旺称赞:这是焦作日报响应省政府号召,为酒水行业办的一件大好事。
范有旺说,河南省酒业综合实力较弱,产业发展缓慢,主要表现在:一是群体大、个体小。企业存在改制不到位、主业不突出、营销方式落后等问题,无一家年销售收入超过20亿元的酒类企业。二是产品多、品牌少。品牌定位反复,产品开发随意,缺乏市场认可的大单品;产品层次低,低端多、中高端少,原酒基础薄弱,产品质量不稳定。三是价格低、贡献小。全省白酒吨酒价仅2.8万元,是全国平均吨酒价的66%;单个企业平均利润为全国平均水平的42%;省产白酒占我省消费市场的份额不足30%,全国100多家白酒企业在我省设立办事处,扩大营销、抢占市场,豫酒本土市场份额逐年萎缩、不断下降。为此,《河南省酒业转型发展行动计划(2017~2020)》号召,倡导“豫人喝豫酒”和“豫商卖豫酒”,各级公务接待活动要按照规定使用地方酒;引导豫酒与豫菜、豫茶、豫旅相结合,加快开发以豫酒文化为主体的旅游商品、纪念品,在餐饮服务业推介省内酒类品牌;组织豫酒企业组团参加国内外知名专业展会、交易会、洽谈会等,依托省内知名食品展会举办豫酒博览会,支持酒类流通企业与骨干酒企合作开拓市场,参展费用给予一定比例补贴。同时,建议省内新闻媒体要采取多种形式宣传豫酒名优产品,在播出时段、版面刊登上给予优先安排。
对于是否能够入选“焦作消费者喜爱的酒水品牌”,范有旺表示出极大的信心。他说,在上世纪八九十年代,古温酒就声名鹊起,不仅成为焦作市场响当当的品牌,而且畅销全国各地,并被中国农垦农工商联合企业总公司选为特产年货供应北京春节市场。他认为,古温酒参与这次评选活动有三大优势:
第一个优势:悠久的历史。温县地处中原腹地,是中华民族最早的聚集区之一,四季分明,雨水充沛,土质肥沃,富含多种矿物质和微量元素,盛产的“四大怀药”驰名中外。这些独特的自然条件和酿酒资源为古温酒的酿造奠定了扎实的基础。
第二个优势:窖池具有特色。古温酒厂的窖池由酿酒大师、调酒大师、品酒大师陈继才设计建造,采挖黄河和洛河阴阳交汇处的深层胶泥附以鲜肉、尿素、苹果等一起发酵,再用高端原酒调和,九九八十一天后,一层一层糊在酿酒窖池的土壁上,再填上贡米稻壳、稻草等,经过数月发酵培育出酿酒泥窖。
第三个优势:古温酒具有独特香味。河南白酒界泰斗、享受国务院政府特殊津贴专家、河南省食品研究所专家委员会原秘书长张福友品尝过古温酒后这样评价:“初啜微辛,再品绵柔,后味甘洌,海饮而不醉;一口一感受,一品一春秋,醉得慢、醒得快,饮过不上头;醒后口不干、头不疼,浑身轻松。”据张福友介绍,河南古温酒厂旗下的“古温无言”和“司马懿”牌老酒是高品质的双轮底酒,采用独特方式发酵贮存,口感绵柔、香味饱满、陈香四溢,打破了长期以来中国传统白酒以“香”分类、新流派绵柔型白酒以“味”为主的格局,自成一派,故称之为“绵柔陈香”型白酒。
范有旺说,无论最终结果如何,我们都会积极配合这次评比活动,为推广焦作酒水品牌作出自己的贡献。砺 心
(图片由古温酒厂提供)