本报讯（记者刘婧）昨日上午，副市长魏超杰带领市政府督查室、市食品药品监督管理局、市工商局相关负责同志，深入城区部分超市、农贸市场和餐饮单位督导检查春节期间的食品安全保障工作。  魏超杰一行先后到百大嘉苑生活超市、万鑫商城菜市场、艳阳天喜宴酒店进行了督导检查。

  在百大嘉苑生活超市，魏超杰详细询问过期食品的销毁处置和进货索证索票制度执行等情况，察看熟食、蔬菜、生鲜食品的信息公示情况。他要求超市相关负责人进一步加强管理，根据食品销售周期、周转周期建立完善的退出机制，切实保障食品安全。在万鑫商城菜市场，魏超杰察看了农产品质量安全检测工作，并在生鲜肉销售区随机抽查了经营商户的进货索证索票情况。他要求食品药品监管部门发挥好农产品检测监督作用，紧盯重点部位和重点环节，加强监督检查，全力保障食品安全。在艳阳天喜宴酒店，魏超杰察看了后厨分区和操作流程，详细了解消毒设施配备、餐饮留样等情况。他要求酒店相关负责人认真落实食品安全保障制度，严把餐饮食品安全关。