本报讯（记者刘婧）昨日，记者从市食品药品监督管理局了解到，今年我市将进一步深化食品流通环节的食品安全治理整顿，消除安全隐患。经营食用农产品的商超将建立快检室并有效运行，及时公布有关抽检信息。

  开展治理整顿是消除安全隐患的重要举措。去年，我市结合实际，组织开展了春季食品流通环节安全隐患排查治理、校园及周边流通环节食品安全专项整治、畜禽水产品“五整治一打击”、食品批发环节专项治理、网络食品专项整治、夏秋季“百日行动”等集中整治活动，发现有违法行为的食品经营者425家次，下发责令整改通知书900多份，整改治理问题隐患1100余个；立案73件，办结59件，罚没金额22.53万元，有效净化了流通环节经营环境。

  今年，我市将进一步深化食品流通环节的食品安全治理整顿。在城区，大型商场、超市成为市民购买食品的主要消费场所。今年我市将开展大型商场、超市落实主体责任专项整治，通过督促企业自查整改，加大监督检查、监督抽检和违法行为查处力度等措施，监督大型商超全面落实食品安全主体责任，健全完善食品采购和安全管理制度。

  突出解决采购环节把关不严、冷链保障缺失、散装食品分装售卖不规范、餐饮类冷食来源不明等食品安全问题。落实配备专职食品安全管理人员，严格落实进货查验制度；采购经营冷藏冷冻食品必须建立交接登记记录，配备24小时温控记录设施；自行分装要符合小作坊条件，散装食品要封闭售卖；餐饮类冷食要现场制售并办理登记证。经营食用农产品的商超要建立快检室并有效运行，及时公布抽检信息。实行连锁经营的大型商超，要加强总部采购、配送食品安全管理，保证所经营的食品安全。

  与此同时，我市还将开展食用农产品批发（交易）市场专项治理。通过专项治理，指导所有食用农产品批发（交易）市场建立食品安全把关查验和检验检测体系，配备食品安全管理和检验人员，依法对未随货携带合格证明文件的食用农产品抽样检测，保证入场销售的食用农产品随货携带合格证明文件或经市场开办者检验检测合格；所有入场食用农产品销售者严格落实进货查验制度，建立真实完整的购销记录，实现其销售的食用农产品来源可查、去向可追。

  在农村，我市将深入开展农村流通环节食品安全治理。聚焦农村食品小经营店、小摊点、集市、庙会等食品、食用农产品、保健食品销售场所，农村学校、幼儿园及其周边等重点地区，对无证销售食品，销售超过保质期、标签标识不符合规定、无法提供合法来源、合格证明文件的食品，销售无法提供产地证明或者购货凭证、合格证明文件的食用农产品，不按规定条件储存食品、食用农产品等严重违法行为，实施集中治理。

  就家长关心的学校及学校周边的食品安全问题，我市将进一步加强监管，明确对学校及学校周边1公里范围内的食品销售者，至少每2个月监督检查1次，覆盖面达到100%。市食品药品监督管理局要求，各级食品药品监管部门要以“五毛”食品为重点品种，以是否依法落实进货查验记录制度、食品标签标识和储存条件是否符合规定、食品摆放和卫生状况是否达到要求为重点内容，实施重点监督检查；对来源不明、储存条件达不到要求的品种实施重点监督抽检；对监督检查和监督抽检发现的、投诉举报的、新闻媒体披露的违法行为，要做到100%查处到位、结果公开到位。要通过持续治理，确保学校及学校周边所有食品销售者始终做到全部持证经营、全面落实进货查验记录制度。