本报讯(记者刘婧)昨日下午,市食品药品监督管理局召开动员会,全面启动全市食品药品系统“四城联创”工作。根据部署,下一步,我市各级食品药品监管部门将重点围绕小餐饮店、小食品店整治和市场管理提升等关键问题,严格执行创建工作标准,全面开展规范化管理、夜市专项整治等行动。
开展“四城联创”工作是满足人民对美好生活向往的有效抓手,创建工作自去年启动后,市食品药品监督管理局深入推进“两小门店”专项治理,组织开展餐饮食品安全示范街和示范店创建工作。经过第一轮的整治,我市四城区及市城乡一体化示范区3163家小餐饮、小食品店,达标3005家;门店所持有的许可证和营业执照由最初的58%上升到98%,人员健康证持有率由最初的34%上升到97%,制度建设和规范管理等由最初的65%上升到99%,全市共发出责令改正通知书5200余份。建成了2条精品街、8条示范街、15条规范街,10家示范农贸市场和400余家示范门店,形成了广泛的示范带动效应,整个“两小门店”有了较大幅度提升。
近期我市又召开“四城联创”誓师大会,启动了新一轮的创建工作,动员全市上下乘势而上推进“四城联创”工作。根据创建工作清单,市食品药品监管局制订了食品药品监管系统《2018年“四城联创”工作实施方案》,对创建工作的主要任务、时间节点、职责分工进行了明确。
根据部署,下一步,我市各级食品药品监管部门将围绕创建国家文明城市、国家卫生城市工作主线,重点围绕小餐饮店、小食品店整治和市场管理提升等关键问题,严格执行创建工作标准,全面开展规范化管理、夜市专项整治等行动。
针对“两小门店”业主更换比较快的问题,市食品药品监管局要求,各城区食品药品监管局要加强摸底排查,掌握好底数,建立好档案和工作台账。在此基础上,按日常管辖范围,逐一落实责任人员,并按整体任务列出工作计划,分阶段推进工作。市、区两级食品药品监管局相关负责人实行划片分包督导,督促问题的整改落实,形成上下联动、多位一体的督导机制。
就“两小门店”和药店的治理,市食品药品监管局局长张林表示,下一步,各级食品药品监管部门将紧盯“两小门店”卫生状况不佳、“四防”设施设备不足、创建意识不强等薄弱环节和重点问题,加大工作力度,督促整改到位。在小餐饮店治理方面,从证照办理、制度完善、后厨操作环境整治等环节入手;在小食品店治理方面,从店外经营、食品摆放、冷藏设备设置、散装食品达标、“三无产品”和过期食品治理等环节入手。此外,在对小药店治理方面,将从户外广告、虚假宣传、规范经营等环节入手,强力推进整治。同时,将进一步健全群众有奖举报制度,加强宣传发动,打一场创建的人民战争,让各种违法违规行为无处遁形,彻底整治。