本报讯(记者刘婧)6月11日,市食品药品监督管理局结合我市实际,在城区启动了“四城联创”小餐饮店和小食品店分类创建工作,以加快“两小”门店的创建,科学有效实施创建工作,落实食品安全监管责任,保障食品经营和饮食消费安全。
市、区两级食品药品监管部门将按照量化评价、动态管理、客观公正的原则,对市区内“两小”门店实施分类创建。通过量化分类管理,科学配置有限的创建资源,落实创建责任、完善创建制度、细化创建措施,进一步提高创建工作的规范化水平。
根据部署,我市各城区食品药品监管局和城乡一体化示范区分局负责开展本地区“两小”门店分类创建的具体工作。评分以百分制计算,确定分类创建的标准。
据了解,根据打分情况将食品经营类别从高到低分为精品店、示范店、达标店三个等级。其中,分值之和在90分以上的,为精品店,占总数的5%;分值之和在80~90(含)分之间的,为示范店,占总数的15%;分值之和在65~80(含)分之间的,为达标店,占总数的80%。
各城区食品药品监管部门负责对辖区内的“两小”门店进行量化打分、等级评定以及示范店、精品店的初审工作。市食品药品监管局将对各城区初审评定的精品店逐家进行复核,并对评定的示范店按照一定比例进行抽查。
由市食品药品监管局、区政府和区食品药品监管部门组织为评定过等级的门店在显著位置挂牌。凡是评上精品店的,为其悬挂有五星标识的牌匾;评上示范店的,为其悬挂有四星标识的牌匾;评上达标店的,为其悬挂有三星标识的牌匾。
“两小”门店实行动态管理,类别评定应用周期为一个季度,在一个评定周期内进行一次动态调整。我市将根据管理情况、卫生状况、文明经营等食品安全监督管理记录情况,对其类别等级进行动态调整。
我市明确,对被评定为示范店和精品店的单位,出现被市四创办、市局督导组督导检查发现问题通报的(整改后达标的门店仍可参与下一个评定周期的评选);发生食品安全问题经查实,被投诉举报或查处的;发生食品安全事件或被媒体曝光的情形,将实行一票否决。