本报讯 为营造良好的节日消费环境，连日来，修武县精心组织，周密部署，建立健全了以确保食品质量安全为目标，集服务、管理、监督、处罚、应急处置于一体的工作机制，保障人民群众过上一个欢乐、祥和、喜庆的春节。

  为确保春节市场平稳有序，该县专门组织由县食药监局、县公安局等单位联合组成春节食品安全监督检查组，以城区、农村为重点区域，以商场、超市、大型集贸市场和大中型餐饮企业为重点场所，以食用油、米面、肉类、蔬菜、水产品、豆制品、乳制品、糖果、干货、酒类、保健食品为重点对象，着重监督检查食品制售类食品经营企业，严格把好原材料进货关；流通主体严格产品购入关、贮存关，餐饮服务单位严把厨房卫生、食品加工制作流程、餐饮具清洗消毒和原辅材料购进等关口，严厉打击生产销售假冒伪劣和不合格食品的违法犯罪行为。同时，明确责任，强化源头管理，严格落实防检员“一岗双责”，对养殖场户、生鲜乳收购站各明确一名排查清理责任人和监管责任人及领导责任人；建立健全溯源管理制度，保证肉品源头安全。此外，该县还加大执法监管力度，对未按规定登记备案和销售假冒伪劣食品等违法行为，以及哄抬物价、短斤缺两、垄断经营、强买强卖等不正当竞争行为，实行严厉打击，确保市场秩序规范、稳定。 （辛文珂）