振兴秋粮 河南东升在行动

  黄金玉米种植在太行山脚下，古称怀庆府平原有几百年的历史。这里环境优美、气候宜人，春夏秋冬四季分明。农田由于受到黄河的滚动冲刷带来了大量的有机物质，土壤结构肥沃旱能浇、涝能排，庄稼生长旺盛，籽粒饱满，品质优良，是不可多得的优质玉米原料种植基地。

  河南东升黄金玉米食品有限公司与全国著名制粉专家河南工业大学李东森教授合作，建立食品级黄金玉米食品加工基地，采用先进的工艺技术和一流的专用设备进行（脱皮、破渣、提胚）初级加工，为您提供优质黄金玉米珍珠米、黄金粉。

  黄金玉米

  为健康保驾护航

  玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等，因而国内外营养学专家将玉米称其为“黄金食物”。

  说玉米为黄金食物并不过分。玉米含有丰富的维生素A、谷胱甘肽和镁，这些物质均具有抑制人体不良细胞的生殖、发展作用。玉米所含的纤维素、胡萝卜素，不仅可增强肠壁蠕动，还可促进排便，排除毒素。

  玉米中不仅含镁、硒等微量元素和40%麸质等，还有一种尼克酸对健康非常有利。多吃粗粮是我们获得尼克酸的一个重要手段。玉米中的尼克酸含量比大米高很多，但在普通的吃法中，它们几乎完全不能释放出来。实验证明，如果煮玉米粥时放些小苏打，尼克酸就能释放出来一半左右。同时，小苏打还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2，避免营养损失。

  黄金玉米

  应用领域很广泛

  黄金大碴子粥这道美食在东北可是家喻户晓，是东北的特色美食。虽然是普通的粥，但是百吃不厌，即使是出来好多年的东北人仍不忘这一口儿！

  黄金玉米粥在清朝皇帝的御膳谱里，除了山珍海味和各种精细食品外，还有一种粗粮玉米粥。在德龄著的《清宫琐记》中，就记载着慈禧太后爱吃玉米粥的事。

  黄金玉米食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有延缓衰老等多种保健功效，是糖尿病人的适宜佳品。

  黄金玉米糁替代大米酿制的啤酒，无论是口感，还是色泽、泡沫、持泡性、挂杯能力均很好。从经济效益上可以看出，每吨啤酒耗用量按照70公斤计算，原料成本即可以减少14元/吨。一座年产5万吨的啤酒厂，仅原料即可节约70万元。可见，采用黄金玉米糁替代大米酿制啤酒具有显著的经济效益。

  （本版文图均由河南东升黄金玉米食品有限公司提供）