3月21日是二十四节气中的春分。市中医院药学部主任李娥提醒大家，春分时节养生应注意保持阴阳平衡，饮食宜保持寒热均衡，忌偏热、偏寒。

  李娥说，春分与惊蛰同属仲春，此时肝气旺、肾气微，在饮食方面要戒酸增甘，助肾补肝。日常饮食，可适当多吃姜、怀山药、枸杞、红枣、土豆、花椰菜、鸡肉、鱼等，同时也可结合药膳进行调理。李娥推荐了几款养生药膳。

  第一款是山药扁豆鲤鱼汤。需要用到的食材有白扁豆、怀山药、生姜、鲤鱼。具体做法：先将鲤鱼收拾干净，将所有食材同时入锅煮1个小时，加盐调味即可食用。这款药膳有健脾祛湿的功效。第二款是二米红枣粥。需要用到的食材有糯米、薏米、红枣。具体做法：将糯米、薏米洗净，红枣去核洗净后一同放入锅内，加适量清水煮，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖再煮片刻即可食用。这款药膳有利肠胃、消水肿、轻身益气的作用。第三款是金针鸡汤。需要用到的食材有鸡腿、白木耳、干金针、红枣。具体做法：把白木耳、干金针用水泡软洗净，鸡腿洗净切成块，汤锅内倒入水，加入红枣，大火煮开后放入鸡腿、白木耳，煮至再次沸腾，转小焖煮30分钟，最后放入泡过的干金针，煮熟后加盐调味即可食用。这款药膳有补肾益精、养血润燥的作用。

  本报记者 梁智玲