本报讯（记者高小豹）7月5日上午，市市场监管局组织召开了全市餐饮服务单位食品安全主体责任落实暨集体约谈警示大会。各县（市）区市场监管局相关领导和科室负责人、各县（市）区部分餐饮服务单位的法定代表人和经理、网络订餐平台负责人和市市场监管局餐饮食品监管科人员共130余人参加了此次会议。市市场监管局副局长冯刚出席会议并讲话。

  近年来，我市食品安全总体形势持续稳定向好，餐饮业发展也保持了良好态势，为全市经济社会稳定发展提供了有力支撑和重要保障。截至目前，全市餐饮企业由2010年的4460家发展为1万多家；从业人员由原来不足2万人发展至今天约8万余人，不仅满足了大家外出就餐的需求，也增加了就业机会。食品安全问题发生率逐年下降，人民外出就餐更加安全、更加放心。

  会议指出，各单位要齐抓共管，严格落实食品安全主体责任；切实提高认识，严格落实许可标准；加强培训教育，提高人员综合素质；加强队伍建设，严格落实规章制度；建立监管长效机制，强化食品安全责任落实。

  会议强调，落实好食品安全主体责任，强化安全监管是当前及今后一个时期必须看重的政治责任，是企业必须严格遵守的生存规则和发展使命。各级监管部门、餐饮服务企业和社会各界要共同参与、共同努力，不断提升食品安全治理水平，促进全市餐饮服务产业健康快速发展。

  会上宣读了《焦作市市场监管局关于印发焦作市2019年度餐饮环节食品安全“烈日行动”计划的通知》和《焦作市市场监管局关于印发焦作市旅游市场餐饮服务食品安全“烈日行动”专项整治方案的通知》。