7月31日下午，在示范区苏家作乡104省道两旁，有那么一群人冒着酷暑，挥汗如雨，逐门逐户巡查保障食品安全。他们就是奋战在一线的我市食药监执法人员。

  酷暑时节，食物容易腐败变质，尤其是夜市摊点、流动摊贩等经营场所，其餐饮油烟净化设施如果安装运行不到位，不仅会增加食品安全隐患，也会严重影响环境卫生、市容秩序。为了守卫食品安全防线，示范区苏家作乡食安办、食药监管所、环保所、派出所、工商所、村镇中心等6家单位联合开展夏季食品安全联合执法大检查活动，重点对苏家作村餐饮业门店的食品安全及油烟设备安装运行情况、露天烧烤情况、流动摊贩进行专项检查整治。

  现场，原市食药监局示范分局执法人员针对以上内容逐一检查，对发现的问题及时指出，限期整改。同时，就食品安全等方面的知识对各门店的负责人进行耐心讲解。执法人员在高温的“烤”验下，汗水湿透了制服也毫不在意，累了也顾不上坐下来休息，这样的工作状态一直持续到22时。据介绍，这次共检查餐饮门店45家，培训人员120余人次，各门店油烟净化器安装率达达100%，露天烧烤取缔率达100%。

  民以食为天。食药监执法人员用汗水诠释责任，奋战在保卫食品安全的第一线。烈日下的坚守，高温下的食药监人，他们的故事还在继续。