本报讯 近日，博爱县鸿昌街道中心学校联合街道食药监管所，对辖区18所幼儿园食堂进行了食品安全专项检查。检查人员从食堂的环境卫生、物品摆放、进货查验、索证索票、操作流程、留样、消毒、登记等方面进行了详细检查，并当场抽取库存中的主食副食，查采购地点、索证索票、入库、出库是否与登记相符。同时，请第三方专业人员对面食和餐具进行了抽检。

  通过检查，对各幼儿园食堂整体评价较好，基本上都能按照要求去做，但也存在不足之处。针对幼儿园食堂出现的问题，检查人员耐心讲解，对具体问题提出了解决办法，并要求及时改正。

  本次食品安全专项检查后，鸿昌街道中心学校要求各幼儿园要以此为契机，狠抓食堂方面的管理，抓实抓细抓整改，同时提高饭菜质量，让家长放心，保证幼儿舌尖上的安全。

  （中心校）