本报讯 为进一步提升辖区食品安全保障水平,严密守护好消费者舌尖上的安全,近日,山阳区市场监督管理局全力推动辖区食品安全6S管理工作开展。
该局通过组织召开6S管理工作推进会、现场学习等方式,组织监管所负责人、辖区大中型商超负责人及食品安全管理员一行35人,赴郑州现场学习借鉴6S管理省级示范单位的先进经验和做法。学习组先后对6S管理省级示范单位的环境卫生管理、经营场所布局、人员管理考核、进货查验制度的建立和落实、食品的经营储藏方式等环节进行了观摩学习。会上,执法人员详细解读销售环节6S标准化建设内容,并对参会人员进行培训。同时,对近期大中型商超监管工作中发现的问题进行通报,要求各大中型商超会后立即行动,查摆问题,彻底整改,对照建设标准,结合自身实际迅速推广6S管理模式。 (王欢 石婷)