本报讯（记者李秋）为确保2020年春节期间餐饮饭店的饮食安全，连日来，解放区市场监督管理局注重预防，提前介入，强化年夜饭食品安全监管。

  该局组织召开春节期间年夜饭专项整治动员培训会，进行具体部署，各食药监所迅速行动，组织辖区承办2020年年夜饭和春节期间正常营业的餐饮单位企业法人和食品安全管理员召开会议，对餐饮服务食品安全操作规范和年夜饭食品安全知识进行培训，督促餐饮单位加强从业人员管理，进一步落实持证上岗、每日巡查报告、记录台账以及食品留样等制度，进一步提高食品安全水平。

  此外，该局还积极做好大中型餐饮服务单位集体聚餐备案登记工作，对春节期间营业和承办年夜饭的餐饮单位实行承办报备制，各食药监所督促辖区餐饮单位填写登记备案表，并上报年夜饭菜单。

  截至目前，该局共排查餐饮单位500余家，出动执法人员1000余人次，下达执法文书800余份，备案32家餐饮单位共2120桌。据悉，春节期间，该局还将组织执法人员进行巡查，全力防范群体性食品安全事件的发生。