本报讯（记者朱颖江）今后，焦作中裕燃气有限公司职工食堂的餐桌上将新增一道美食——“怀庆老董家”闹汤驴肉。

  民以食为天。餐饮业在城市经济建设中占有重要地位。受新冠肺炎疫情影响，我市餐饮业受到巨大冲击，一些老字号餐饮企业元气大伤。餐饮经济直接关系餐企生机、员工生计和市民的生活。为了支持我市餐饮业复工复产，让餐饮经济热起来，市委副书记、市长徐衣显带头走进“怀庆老董家”就餐，为市民走出家门消费树立了信心。

  焦作中裕燃气有限公司积极响应市委、市政府号召，用行动支持我市餐饮业复工复产。近日，该公司董事长兼总经理邢卫东经过前期调研后，决定与“怀庆老董家”签订长期合作协议，将驴肉丸子、闹汤驴肉、驴板肠等具有300多年历史的怀庆府特色小吃引进企业职工食堂，让职工在吃饱吃好的同时，感受我市传统民间美食文化。

  邢卫东非常重视食材的安全。3月21日，他来到“怀庆老董家”了解驴肉丸子、闹汤驴肉等美食的制作过程。在了解食材的来源后，他与饭店总经理董颖签订合作协议，“怀庆老董家”以成本价长期为焦作中裕燃气有限公司食堂提供驴肉丸子、闹汤驴肉、驴板肠等熟食，让焦作传统美食走进职工食堂，丰富职工餐桌。

  （本专栏图片由本报记者吉亚南摄）