爷爷曾经生活在博爱县月山镇西凡厂村,据说那里有许多土特产,比如牛路柿饼,曾经是贡品。后来爷爷举家迁至山下的西杨庄村,那里除了竹林绕舍,还有种植怀姜的习惯。
这几年回去,发现西杨庄村有人流转土地开始大面积种植怀姜,还成立了合作社做大做强;西凡厂村也开始应季大量收购柿子做柿饼,要恢复曾经贡品的辉煌。
所有这些都只是乡村振兴的一个缩影。广大村民正在党的政策的引领下,向着全面建设社会主义现代化国家新征程,向着实现中华民族伟大复兴的中国梦奋勇前进。
伟大祖国地大物博,物产丰富,各地特色农产品可谓应有尽有。所谓中国特产是指中国某地特有的或特别著名的产品,有文化内涵或历史,亦指只有在某地才生产的一种产品,是指来源于特定区域、品质优异的农林产品或加工产品。但其具备两个特点,一是地域性特点,这是形成特产的一个先决条件;另一个是品质,无论是原料还是制品,其品质与同类产品相比,是其他地区少有的产物。
不难看出,特产首先是某个区域才有的产品,其次深受气候环境、价值认知、文化、生活习俗等诸多因素的影响。特产之所以成为特产,除了产量、产地等不可控的天然因素限制之外,它有很多实用价值和认知价值可以向全国复制推广。特产能否做大,首先取决于经营者拥有多高的高度和多宽的视野。特产要做好做大,必先建立“大”产品观念,不能倚“特”卖“特”,历史与传统不是用来死守的,而需要边传承边发扬。如果企业只按照原有的消费习俗和营销模式做,是纯粹特产本位观念下的特产特卖,思路和眼界都没有打开,在这种思想的指导下做的品牌发展必定受局限。
比如现在大火的王老吉,本就是凉茶灌装,但是其不断把“预防上火”和“凉茶解决方案”之间划等号,重构了需求就找到了成为爆品的起点,成为全国性的强势品牌。所以,重构特产被需要的程度,瞄定“大”人群,是打造特产潜能的第一大战略方法。那么,重构了需求,就必须围绕需求进行价值再造,打造产品与众不同的差异化价值,成为消费者最高性价比的首选方案。
祝愿我们焦作的各类土特产都能“大”起来,助力乡村振兴。