一个冬夜，33岁的白居易宦游在外，投宿在邯郸一个驿舍中。那天朝廷放假，民间也很热闹，人们穿着新衣服，互赠食物，互致祝贺，一派热热闹闹的过节景象。孤单的他想起了故乡，想起了亲人，写下了“邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说着远行人。”这天是冬至。

  冬至是我国的传统节日，古代尤其重视。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”《晋书》记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”《清嘉录》里甚至有“冬至大如年”的说法。人们认为过了冬至，白天一天比一天长，阳气回升是一个吉日，应该庆贺。《后汉书》中这样记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天全国放假，军队待命，边塞关闭，商旅停业，亲人朋友互赠美食，相互拜访，欢乐度过一个“安身静体”的节日。

  冬至吃饺子是河南人的习俗。相传医圣张仲景曾在长沙为官，告老还乡回南阳时，正是大雪纷飞、寒风刺骨的冬天。看见乡亲们缺衣少食，不少人还冻烂了耳朵，心里非常难过。就叫弟子搭起医棚，把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放进锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成耳朵的样子，再放锅里煮熟，做成“驱寒矫耳汤”给大家吃。吃过后，乡亲们的耳朵果然都治好了。后来人们便模仿着做，形成了冬至吃“捏冻耳朵”的习俗。人们叫它饺子，也叫扁食，“不吃饺子，冻掉耳朵”的说法流传至今。

  作为土生土长的河南人，我的冬至从小都是在吃饺子中度过。那时家里孩子多，母亲往往头天晚上就开始忙活，洗萝卜，煮萝卜片儿，那个物资匮乏的年代萝卜是标配。晚上，满屋飘散着萝卜味儿，我们嗅着进入梦乡。第二天吃完早饭，母亲开始和面、剁馅，然后叫我们一起包饺子。我和妹妹常被派去擀皮儿，站在小板凳上，两只棉袄袖口被面粉沾得白花花的。那时候盼望着赶快长大，长大了能像哥哥、姐姐一样坐在桌前包饺子，不用再站着擀皮儿。饺子出锅了，先盛给父亲，然后是我们姊妹。小孩子的快乐就是玩儿。我和妹妹吃几个就开始玩饺子，把饺子从中间夹开，让里边的馅儿散到汤里，然后再连皮带汤喝掉。

  后来有了小家庭，冬至的饺子大都改在了晚上，因为白天上班，中午时间太短促了。晚上下班，消停和面、拌馅儿，橙黄的灯光下，女儿擀着皮，我和爱人包着饺子，很有除夕吃饺子的气氛。等一个个鼓着肚子的饺子端上桌，一家人围坐在一起，感受着家的融洽和温暖，呼啸的寒风、成冰的滴水只有徘徊在窗外。

  冬至有过两次外出的经历，一次在平顶山，一次在三门峡。2007年的冬至，平顶山晚报举办“温暖的冬至”副刊文友联谊会，我作为作者，很感恩于报社编辑未曾谋面，却对我的文章厚爱有加。还有神交已久的平顶山文友，更是热情相邀。那天很冷，我穿着绿色的长款羽绒服，坐在大巴窗前，看着我文章流向的楼群街道，感觉分外亲切。还有现场文友们众星捧月般的接待，让我如沐在暖暖的春风里。至今我还记得那天的饺子，个儿大大的，馅儿瓷实饱满，就像平顶山的文友，那么亲，那么好。

  第二次冬至之旅，是在2015年的冬至，去三门峡看天鹅。那段时间因为一些事情，心绪很不好，明知道是冬至，还是坐上了旅游大巴。那天阳光淡淡的，荒草在风中摇动，我坐在天鹅湖湿地公园的湖边长椅上，安静地看着湖面上的天鹅。湖面有点结冰，聚在中间的天鹅，有白有黑，它们鸣叫着，很是热闹。几只天鹅扇着翅膀在冰面上助跑，然后腾空飞起，好像飞机起飞的样子。一只小黑天鹅，游向一只大白天鹅，大白天鹅伸长脖子啄向它，吓得它赶快避开了。想起安徒生童话里可怜的丑小鸭，又想起留在家里的女儿，不知道吃上热饺子了没有。突然有些后悔自己的出行，尤其是在这个吃饺子的节日里。

  曾有人说，冬至不仅是一个节日、节气，更像是一门哲学，不仅涉及到人与自然的关系，还涉及到人与人、心灵与心灵的关系。越是寒冷的时候，人越容易孤独，越需要用爱心来彼此取暖，获得坚持下去的力量……

  “冬至吃饺子，不吃很严重。一不漂亮了，二没法戴眼镜，三听不到我说话。”这是几年前，一个朋友发给我的冬至短信，一直保存着不愿删除。冬至是个节日，我们一起吃饺子吧！