“豆浆门”事件升级永和受牵连

  被指不用真豆浆

      永和真功夫不用真豆浆

        “豆浆门”事件升级 永和豆浆等快餐牵扯入内

        豆浆门进入到了一个新阶段。昨天，又有永和豆浆和真功夫两家知名快餐企业被曝出使用豆浆粉调制豆浆。有意思的是，尽管两家企业都承认所售豆浆是用豆浆粉调制而成，但一线店员还信誓旦旦地表示豆浆是“现磨的”。

        调查：公司认了店员不认

        第一个捅破永和豆浆门的，是上海市河南中路的永和豆浆店服务员，当地记者询问店内是否有售现磨豆浆时，她直截了当地回答：“现在哪有用豆子磨的豆浆，都是豆浆粉冲的。”

        根据永和豆浆官网上显示的信息，目前北京地区有八家门店。记者拨通了亦庄店的电话询问。店员告诉记者，虽然店里有豆浆粉出售，但店里所售豆浆都是现磨的。此说法与昨日永和豆浆总部的说法相左。永和豆浆餐饮总部相关负责人已对媒体坦称，永和豆浆门店都采用自产的豆浆粉加水冲制而成。

        另一家掉入豆浆门的中式快餐真功夫昨晚给记者发来声明，明确表示店内所售豆浆是由豆浆粉调制的。但昨天下午，记者在北京站口的真功夫购买了一杯冰豆浆，并询问店员是否现磨，得到了肯定的回答。“我还以为你们也是用豆浆粉呢。”听到记者这句话，店员笑而不语。

        爆料：早点豆浆也是冲的

        “每天我在上班路上都从早点摊买一杯豆浆，会不会也是豆浆粉冲的呢？”市民王先生告诉记者，他每天经过的早点摊都出售“现磨豆浆”，知道这些事后很担心。王先生的担心并不多余，用豆浆粉冲豆浆似乎已成餐饮行业的潜规则。一位餐饮业资深人士告诉记者，早点铺里的现磨豆浆实际上都是豆浆粉冲泡出来的。“费功、费水、费电，口味儿还不一定好，费力不讨好的事儿。再说，一个小早点摊怎么可能下那么大本钱去买豆浆机呢？”

        事实上，除了豆浆之外，最近几年也不时有消息说很多饮品都是调制而成的，如用可乐浓缩液调制可乐，用“果珍”等固体粉末调制果汁等。今年7月，一批可口可乐原液曾在台湾检出防腐剂超标，而据可口可乐方面表示，这种原液在快餐店用现调机进行稀释后，就会成为对外销售的杯装可口可乐。

        -算账

        自制一杯豆浆成本约两毛

        以真功夫为例，一杯约300毫升的豆浆售价5元。而淘宝上所售的300克一袋的豆浆粉价格是7元，可以配1.8升水，能冲出300毫升一杯的豆浆7杯，平均每杯豆浆的价格为1元左右。

        记者在家中用豆浆机自制豆浆，大约70克大豆加入1.3升水，可以得到约1.5升豆浆，按300毫升一杯的量算，可以得到5杯豆浆。目前超市黄豆售价约为七八元一斤，按此计算，自制一杯豆浆的成本是0.2元左右。

        如此一算，现磨豆浆的成本并不高。但一位餐饮业人士告诉记者，成本不能光算大豆，“水、电、设备、房租、人工，都得算进去，还是比用豆浆粉成本高。而且，如果保存不当，现磨的产品是很容易出问题的，这责任谁担得起啊。”

        另外，记者也从一直将豆浆作为主打产品的永和大王方面印证了现磨豆浆成本高的说法。

        永和大王北方区相关负责人王先生昨天告诉记者，他们每家门店都有专门的豆浆房和专用的设备，投入成本很大，豆浆都是现磨现制，使用非转基因大豆，不添加任何添加剂，“设计图纸里就得有豆浆房，否则是不能通过的。”

        同样主打豆浆，“永和大王”和“永和豆浆”的做法完全不同。

        -追访

        使用豆浆粉最好明示

        目前，豆浆粉冲出来的豆浆依然在上述快餐店正常销售。但一些消费者已经觉得无法接受这一事实了，市民杨小姐表示不会再喝肯德基的豆浆，“还不如我在家自己泡。成本7毛钱，换个杯子就涨了9倍，这完全是坑爹啊。”但也有消费者表示，买快餐店的豆浆属于无奈之举。昨天下午在北京站真功夫店内就餐的市民杨先生告诉记者，已经知道豆浆粉冲豆浆的事了，“但总不能随身带个杯子吧，随手就一起买了，总比喝碳酸饮料强些。”

        不过，记者在随机走访中看到，并无一家餐馆对使用豆浆粉一事进行明示。对此，有市民表示，餐厅最好在醒目的位置告诉顾客豆浆是由豆浆粉调制，以免误导消费者。“我主要是受不了这种心理落差。”市民杨小姐表示。

        晨报记者 肖丹

  女子因手机停机耽误求救身亡

  事件多环节引争议

　　宫外孕女子因手机停机，救护人员联系不上最终不幸身亡，悲剧引发读者热议——停机后，救命电话是否也应能接到

　　连续报道(2)

　　宫外孕女子求救悲剧

　　昨天，本报A10版报道了这样一则消息：南京六合一名宫外孕女子马丽(化名)，用已经欠费停机的手机拨通了120求救电话，但不幸的是，救护人员赶到后，没有能联系上求救人。最终，这名女子因为大出血不幸身亡。

　　这篇报道也引起了读者的广泛关注。不少读者认为这名女子死得实在太可惜，若干个环节中，只要有一个能得到解决，也许一场悲剧就能避免。

　　读者热议

　　如果这些不是“如果”，悲剧或能避免

　　昨天，不少读者给本报致电称，只要注意一些环节，这场悲剧可能就不会发生。本报也特意梳理了读者的观点，主要集中在以下几个方面。

　　1、停机手机能打救命电话，如果也能接救命电话....。。

　　2、如果门牌号码的设置能更完善些....。。

　　3、如果邻居们能及时提个醒，说我们这里是有个孕妇....。。

　　4、如果保安对业主的情况更熟悉些....。。

　　5、如果医护人员找人时能更尽心一些....。。

　　6、如果不是那么多人报假警，救护人员可能更重视些....。。

　　通过读者的这些观点可以看出，前面两条偏重于技术环节，也是相对容易操作的。那读者的这些观点是不是有道理，是不是真的能付诸实施呢？昨天，本报记者就这些问题进行了跟踪采访。

　　记者追访

　　3个单元都有101室是否合理？

　　公安部门称，这样门牌编号符合规范要求

　　马丽所住的房屋为8栋3单元101室，她当时在拨打120电话求救时，可能因为腹痛非常难受，因此在报家庭地址时直接报的是“天赐佳园8栋101”，并未提及单元号。马丽所住的楼宇3个单元都有101室，导致120医护人员没能及时准确地找到患者所在位置，又因为防盗门被关，先去了一单元和二单元的101室进行问询。

　　由于一些客观原因，马丽在报家庭住址时漏报了单元号，却因此使得救护人员没有在第一时间找到其所在地，最终120救护车“空手而归”，马丽也没有得到及时的救助，最终付出了年轻的生命。如果当时没有那个被遗漏的单元号，如果不是好几个单元里都有101室，那么医护人员应该会及时准确地找到腹痛的孕妇，悲剧是不是就不会发生了呢？

　　那么，同一楼宇里，3个单元都有相同的101室，这样的门牌号设计是否合理？记者昨天先致电南京市地名委进行询问，地名委的相关负责人告诉记者，很多人都认为地名委管理小区楼门牌号的设置，这实际上是个误读，实际上，公安局才是管理楼门牌号的专门部门。于是，记者联系了南京市公安局，公安局人口指挥队的一名女工作人员对记者解释，居民小区的楼门牌号的设置有一定的规范，是按照“地名、栋、单元、室”的顺序来的。至于好几个单元都有101室的情况，这名工作人员称是可以这样设置的，因为“几单元”已经将居住地初步区分开来，所以可以在不同的单元设置同样的“101室”门牌。

　　而同一楼宇多个单元，一楼的住户，比如分设成101室至108、109室等等，这也可以，也是一些新小区通行的做法，目的也是为了便于寻找，不致于因同“房号”而出错。

　　能不能让停机手机接到救命电话？

　　这在技术上可以实现，但需要政策支持

　　这起悲剧中，马丽手机停机欠费，拨打急救电话能接通，但被回拨却无法接通，也是导致无法联系而错失救治良机的原因之一。因此昨天有不少读者发出疑问，手机停机了，救命电话是不是也应该能接到？

　　现状：

　　紧急电话能打不能接

　　那么，如果一位市民遇到危险，手机又停机的话，他该怎么办呢？记者首先拨通了南京110指挥中心的电话。值班民警表示，手机停机的情况下，拨打110是可以接通的。“但是我们这边回拨已经停机的手机，是无法接通的。之所以停机的手机主叫110时能够接通，这是网络运营商的支持，就是说运营商支持手机停机的情况下，也可以拨通110、120、119等紧急电话。民警出警以后，如果找不到报警人，首先是民警用自己的手机联系报警电话。这个时候如果报警电话停机，出警民警是无法联系上报警人的，即便是指挥中心拨打报警人手机，情况也是一样的。

　　针对同样的问题，记者又拨通了南京120指挥中心、119指挥中心的电话，均得到了相似的回答。

　　建议：

　　停机后既然能拨紧急电话，也应该能接

　　目前尚不清楚该事件中不幸身亡女子马丽(化名)使用的是哪一家通信运营商的号码，但记者昨天多方了解，得到的回答都类似：获悉根据目前相关规定，即使是停机电话，对于120、110等一些急救或报警的公用特殊紧急电话，也可以正常拨打。而且据业内人士介绍，有很多手机本身就设定了紧急号码菜单，即使没有SIM卡的情况下，也能拨打110、120等紧急号码，便于紧急情况下呼救。但遗憾的是，不同运营商的工作人员均告诉记者，如果在被叫手机停机状态下，其他电话包括120电话，拨打这个停机的用户号码，则是打不通的。

　　“既然我们有120、110这样的紧急号码，可以在紧急状况下拨打，那为什么不能在任何紧急状况下接通呢？”有读者不解地提出建议：其实，我们应该再考虑得更多一些，一方面即便手机停机了也能拨打紧急电话，另一方面，这些停机的手机也应该能接到救命电话，避免再发生因联系不上人而导致的悲剧。

　　业内：

　　让停机手机接到救命电话，技术上能做到

　　那停机手机究竟有没有可能接到救命电话呢？记者从通信业内了解到，实现这样的功能，即救命电话不管在什么状况下都能回拨其他电话，包括已欠费停机的号码，确实需要在网络上做一些技术设置，设置其为特殊号码。但单纯从技术上看，并非无法实现，只是目前还没有这样突破了通信行业惯例及资费政策的特殊规定，因此，更重要的可能还是要政策层面有一些法规支撑。

　　“虽然这个事情只是一个特例，但已经发生了，信息业相关部门就应该引起注意，补救漏洞”，昨天，南京邮电大学经济与管理学院教授范鹏飞针对这一悲剧呼吁。

　　编辑手记

　　让类似悲剧不再发生，从不报假警开始

　　在采访这个悲剧的过程中，我们的记者也不止一次的扼腕叹息，有太多的机会本可以挽救这位女子的生命，但最后都一一错过。我们真心感谢提供各种建议的热心读者，去寻找技术方面的原因，以努力让类似的悲剧不再发生。但我们心里始终相信，要让类似的悲剧不再发生，更关键的还是人。

　　我们的读者在他们的建议中就重点提到了人的作用。在他们的眼中，如果邻居们能给救护人员提个醒，如果保安对业主的情况更熟悉些，如果救护人员找人时能更尽心些，悲剧都有可能避免。

　　钢筋水泥筑成的高楼大厦或许给人与人之间的交流带来不便，但它绝不是不可逾越的隔膜。我们需要人与人之间的信任关怀，我们需要邻里守望的热忱，我们需要工作中的敬业精神，只要社会中能多些这样温情、善意、热情、有责任心的人，我们相信，类似的悲剧发生的概率一定会降到最低。

　　当然，也有不少读者提到了报假警的情况，他们认为，可能正是因为这种情况，一定程度上“麻痹”了医护人员。诚然，报假警的情况有很多，报警后病情缓解了，或已经找到了去医院的交通工具等等。也许这些市民没有恶意，但这种行为确实让120医护人员寒心，久而久之产生麻痹心理。

　　让类似悲剧不再发生，最起码，应该从不报假警开始。(通讯员 刘晓庆 戴懿菡 记者 肖雷 梅建明 薛蓓)