本报讯 为加强餐饮消费环节食品安全监管工作，充分发挥其示范带动作用，有效保障公众饮食安全，解放区食品药品监管局启动了餐饮服务食品安全示范创建活动。据了解，该局率先把大杨树商业街和政二街确定为食品安全示范街，同时新确定20个餐饮单位为食品安全示范单位。

  进入10月份以来，为了做好餐饮服务食品安全示范街、示范餐饮单位创建活动，该局在大杨树商业街和政二街的显著位置设置了阳光公示栏，对创建示范餐饮街的食品卫生监督量化分级管理情况进行公示，使消费者能够有选择地明明白白消费。该局在创建示范餐饮单位都设有温馨提示牌，由执法部门提示本店饭菜、餐具等安全情况，公布有监督举报电话。该局还对创建示范餐饮单位均设有诚信承诺公示牌，统一建立了原料进出库台账、餐具消毒记录、监督日志等档案资料，做到了一店一档。

  （李婷）