本报讯 （记者朱传胜 通讯员薛贝利）五一假期临近，市工商局近日对全市范围内的大型商场、超市开展了食品安全专项整治，严厉查处以次充好、欺诈消费者等违法经营行为，切实保障各类商品进货渠道合规、质量合格。

  此次专项整治的重点是检查10项经营者自律制度建设情况、临近保质期销售专区建设情况和是否建立健全食品进货查验制度，引导和监督经营者建立健全质量管理制度，依法、科学、规范经营和退市，切实做到票证齐全、记录规范。截至目前，我市78家大中型商场、超市建立了临近保质期食品专区或专柜。

  为了杜绝商场、超市将过保质期报损的食品重新进行销售，工商执法人员要求商场、超市除建立纸质台账，详细标明生产日期、保质期、销毁方式、销毁数量、销毁人及证明人签字外，还让其将相关资料按规定存档并录入计算机备查，从根本上杜绝过期变质食品返包销售。