本报讯 （记者李秋） 今年年初以来，市粮油质量安全检测中心从六个方面入手，提高食品安全工作队伍的整体素质和工作水平，全面提升我市粮油食品安全水平。

  ——广泛宣传，增强全民安全消费意识。该中心以6月18日“放心粮油宣传日”为契机，通过产品展示、专家咨询、资料发放、现场指导等措施，向广大消费者宣传普及粮油食品安全知识，并将实验室向公众开放，为来访市民讲解相关检验知识和仪器设备的应用，提高广大居民的食品安全自我保护能力。

  ——加强源头管理，确保储备粮安全。为从源头上严把粮食储存质量关，从4月下旬起，该中心本着“有粮必查，查必彻底”的原则，对6家单位的市级储备粮油进行专项抽样检查，共采集样品26个批次，其中小麦23个批次、食用油3个批次。检测结果显示，市级储备粮总体上质量可靠、储存安全，符合国家有关储备粮的管理要求。

  ——加大抽检力度，保障消费安全。自1月起，该中心对市区所有大型超市、农贸市场及部分粮油店进行了3次质量抽检，共抽检样品209个批次。今年抽检的特点是范围广、样品多，基本涵盖了我市粮油市场的主要品牌，合格率为97%。抽检结果显示，市区粮油市场合格率较为稳定，总体合格率较高。同时，该中心对质量稳定、信誉好的超市进行了评级并挂牌，引导市民正确消费；对不合格的产品已依法交由相关部门处置。此外，该中心还对六县市的食用油等品种进行质量安全抽检，共抽检样品16个批次，食用油合格率为100%。

  ——开展粮油市场大走访大调查活动。针对近期最高检察院、最高法院、公安部关于“地沟油”犯罪的主犯、累犯可判死刑等最新司法解释的出台，该中心对五城区所有粮油经营商户进行了全面调查，详细造册登记其经营品种、销售数量、购进渠道、销售方向、负责人信息、是否有批次质量合格证等情况，广泛宣传“地沟油”的危害和政府部门相关监管政策规定，促使广大商户知法、懂法、守法、诚信经营，杜绝不合格产品流入我市粮油市场。

  ——认真做好新收获夏粮质量调查和品质抽检工作。6月8日至15日，该中心对市区及六县市66个乡镇（街道）的新收获夏粮进行随机抽检，重点抽检《焦作市重金属污染综合防治“十二五”规划》中涉及的重点地带，共抽检小麦样品200份，主要对容重、不完善粒、杂质、硬度指数、水分、色泽气味等质量指标及有机磷、重金属等品质指标进行检测。检测结果显示，受天气异常等因素影响，今年小麦质量较去年有所下降。

  ——多方组织培训，提高队伍素质。该中心积极组织检测人员参加国家和省粮食局组织的专业考核培训，提高检测人员工作水平，努力打造一支能独立承担本地常规的粮油物理指标、储藏品质指标及部分卫生指标检测的专业队伍。