6月底，沁阳市政府食品安全办对儿童食品、非发酵性豆制品、调味品、面制品、糕点、饮料、蛋制品和肉制品等进行了抽样检测和风险评估，共抽检食品样品103个批次。经检测，97个批次合格，6个批次不合格，总体合格率94.2%。

  检测结果分析：本次检查的主要不合格产品有糕点、葡萄酒、非发酵性豆制品及面筋。其中，糕点的不合格项目为感官，原因是生产者没有严格按产品标准要求生产；葡萄酒不合格项目为滴定酸，主要原因是生产发酵过程中没有控制好发酵的程度；非发酵性豆制品及面筋不合格项目为菌落总数超标，主要原因是生产企业在加工处理过程中不能有效达到灭菌效果或者产品在生产、储存、运输、销售等工序中受到污染。