本报讯 (通讯员刘再禄) 为有效改善早餐摊点食品卫生和安全状况,孟州市卫生局近日对城区会昌路、河阳街、合欢路等早餐摊点集中的地段进行了治理。
该局要求早餐餐饮单位按照“一洁净、四统一”的标准(即内外环境洁净,统一工作服帽、统一垃圾容器和纸篓、统一消毒设施)进行规范经营,同时对餐饮单位使用的食用油、食品添加剂等食品原料索证索票等情况进行重点检查,并逐户发放宣传资料,内容涉及市民卫生习惯养成、餐饮单位业主注意事项等。截至目前,该局卫生监督人员共检查经营单位30余家,发放宣传资料100余份,下达卫生监督意见书30余份,取缔了3家不符合卫生要求的餐饮经营单位。