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第05版：食品安全双周刊

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	大打校园食品安全“保胃战”
	四招减少蔬菜农药残留
	专项整治麻辣食品违法违规行为
	“四强化”确保群众喝上放心奶
	专项整治双节食品市场
	武陟县政府食品安全委员会关于授予武陟县燕翔蔬菜种植专业合作社等 9家单位食品安全诚信单位的通知
	构筑三级监管网络　保障群众食品安全
	武陟县强化食品小作坊监管

3上一篇下一篇4	2012年9月12日	放大缩小默认

四招减少蔬菜农药残留

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一“放”：买回来的蔬菜最好先放一放、晾一晾，让残留的农药有一个缓释的时间。

二“洗”：在食用蔬菜前，可以先将其浸泡15~20分钟，之后再冲洗两三次。蔬菜的根部重叠部位应掰开来冲洗，而且菜叶一定要逐片清洗。

三“去”：蔬菜瓜果表面残留农药较多，能去皮的蔬菜，最好去皮后再食用。

四“烫”：用70℃的开水漂烫，不但能除去大部分农药残留，还能除去亚硝酸盐等。陈辑