国务院机构改革和职能转变的大幕正式拉开，“九龙治水”的食品安全监管体制也将和人们告别。

  然而，能否为百姓提供“放心奶”和“安心猪”，需要的是监管部门对违规行为的零容忍和严把控。人们期待新的监管模式能交出一份让消费者安心的“舌尖上的答卷”。

  根据国务院机构改革和职能转变方案，将组建的国家食品药品监督管理总局，整合工商、质监等部门的食品监管职能，改变监管“分段脱节”的现状。

  从肉鸡违规用药流入餐桌到白酒塑化剂超出限量值，近年发生的多起食品安全事件，都在网友、媒体或业内人士“曝光”后，执法部门才介入，“七八个大盖帽管不住一头猪”的现象一直没有杜绝。

  “多头监管造成行政成本居高不下，还会导致‘马后炮’监管。”全国人大代表董雅娟说，形成监管统一，既能在某种程度上遏制监管过程中的“浪费”，也能提高行政效能。 赵乃育 作 (新华社发)