本报记者 孙阎河

  立秋过后，一些注重养生的人开始关注秋季该如何进补。为此，记者昨日走访了市中医院呼吸科名誉主任谢帮军。

  “立秋首先带来的是天气变化，天气逐渐由热转凉，日夜温差也开始逐渐加大，因此大家在这个季节要注意适时添加衣被，尤其是在夜间睡觉时腰腹一定要盖被子，以防受凉，还要做到‘早卧早起，与鸡俱兴’，这样才能使人体与自然界的变化相适应，才符合秋季养生之道。”说到秋季进补的话题，谢帮军首先强调秋季的养生，“立秋是秋天的开始，人体代谢与自然界一样进入阳消阴长的状态，此时精神调养切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，要做到内心宁静，心情舒畅。”

  谢帮军进一步介绍：“关于饮食方面，立秋后饮食应以健脾祛湿、益胃生津为主。具体说，就是多食酸味和甘味食物，佐以苦味食物，如胡萝卜、番茄、冬瓜、沙葛、莲藕、豆角、玉米、葡萄、龙眼、水蜜桃、哈密瓜等。”

  对于进补，谢帮军重点强调，根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，立秋后进补是十分必要的，但关键是不能乱补。因此，秋季进补的禁忌主要有以下几点。

  首先，忌无病乱补。因为，无病乱补既增加开支，又伤害自身，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖、胆固醇增多等。

  其次，忌虚实不分。中医讲，虚者补之。不是虚症病人不宜用补药，而虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反。

  第三，忌多多益善。任何补药服用过量都有害。“多吃补药，有病治病、无病强身”的观点是错误的。

  第四，忌凡补必肉。肉类不易消化吸收，若久吃多吃，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负。

  第五，忌以药代食。药补不如食补，许多食物也是有治疗作用的，如多吃荠菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食、顺气宽胸、化痰止咳；多吃山药能补脾胃。日常食用的花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补佳品。

  第六，忌重“进”轻“出”。养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。另外，还要注意多年不变地偏食某一种补品以及用价格贵贱来鉴别补品的效果。

  最后，谢帮军为大家推荐了一种名叫百合莲子莲藕汤的药膳：粉莲藕250克，鲜莲子50克，鲜百合30克，冰糖适量。将莲藕洗净，切小粒，鲜莲子洗净(不去莲子心)，鲜百合洗净，三者一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后，小火熬煮至莲藕、莲子酥软即成。然后，再调入冰糖，即可食用。这种药膳具有健脾益肺，清心安神的功效。