本报讯 (通讯员刘卫星)对餐饮单位实行量化分级管理是加强餐饮环节监管的重要手段。日前,我市严格按照《河南省餐饮服务食品安全监督量化分级管理等级评定办法》,从许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等9个方面58项入手,对首批申报的50家餐饮服务单位逐项量化打分,根据打分结果进行等级评定,评定结果分别用大笑、微笑、平脸三种卡通形象表示。
永威学苑大酒店、吾家厨艺、中海酒楼、老洛阳面馆4家获得 “大笑”等级标志牌。