新华社武汉7月10日专电(记者廖君)湖北武汉一家西点咖啡店老板尹浩9日领到一张主营食品流通兼营餐饮服务的“食品流通许可证”。这是全国第一张混合业态食品经营许可证。而在过去,既卖咖啡又提供西点的商店需要同时办理食品流通、餐饮服务两个许可证。
今年6月26日,武汉市食品药品监督管理局在全国率先下发《关于明确混合业态食品经营许可管理工作的意见》,像尹浩这样经营饮品、糕点,并提供简便的餐饮服务场所,按照新规,可直接核发《食品流通许可证》,只需要在许可证经营范围标注的主营“散装食品现场加工零售”外,核定增加兼营“冷热饮品制售”项目。
武汉市食药监局政策法规处主任科员臧庆介绍,武汉目前办有食品流通许可证的商家有8万多家,办有餐饮服务许可证的约5.4万家。随着社会发展,饼屋搭售饮品等混合业态的消费模式越来越常见。现在,店主们只需提供一份材料,在5个工作日内就可以完成这个“混搭”证件的办理。