11月21日,沁阳市山王庄镇的群众正在刨取怀姜。怀姜亦名山王庄姜,为“怀庆三辣”之首,历来为该镇主要经济作物。
据悉,山王庄姜有1600年的栽培历史,清乾隆时即为贡姜,曾获万国博览会金奖。
李亚锋
郜小波 摄