(上接一版)抽查了凉拌菜、熟肉制品、生鲜猪肉、非发酵豆制品、煎炸用植物油、食用油、消毒餐具、火锅底料、面制品、生活饮用水、食用明胶等多个品种，截至去年年底，共完成样品检验1606批次，合格1566批次，合格率约为97.5%；根据全市餐饮服务环节风险监测结果分析，及时向群众和相关职能部门提出食品安全预警，及时消除餐饮服务环节安全隐患，保障群众的食品安全。

  类型数量众多、布局分散、监管难度大、监管力量不足是餐饮食品安全监管工作面临的共性问题。为破解这些监管难题，去年，省食品药品监督管理局将我市确定为全省餐饮服务食品安全电子监管工作试点市，建立餐饮食品安全电子监管系统。目前，全市持证餐饮单位基本信息已录入完毕，已经对全市197家餐饮单位成功实现了远程对接，餐饮服务食品安全电子监管系统初步建成。随着监管系统的运行，监督执法人员不仅可通过网络软件随时调看餐饮单位的食品安全管理情况，还能为申请人进行电子许可，亦可在执法现场第一时间上传证据材料、获得执法辅助，有效提高了餐饮服务食品安全监督管理水平。