春天是冷暖交替的季节，也是容易出现皮肤过敏的季节。如果您是易敏人群，应该多吃一些富含维生素C、维生素A、维生素E以及矿物质硒的抗氧化性强的食物。

  1.富含维生素C的食物有鲜枣、猕猴桃、彩椒等。维生素C具有强抗氧化作用，可以有效提高人体免疫力，增强抗过敏能力。

  2.富含维生素A的食物，最典型的就是胡萝卜以及其他黄绿色的蔬菜水果。在植物性食物中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。

  3.维生素E的抗氧化作用不用多说，天然维生素E的功效比合成维生素E要高，它主要存在植物种子的胚芽中。所以，春季应多吃一些全谷物食物。

  4.硒在各类矿物中属于抗氧化能力很强的一种，它的分布很广，一般来说在大蒜、蘑菇中含量丰富。由于大蒜食用比较单一，你可以选择食用蘑菇也是补硒不错的选择。

  人 民