曾几何时,传统的木炭烧烤风行,人们在品味美味的同时,也付出了沉重的代价:烧烤之处浓烟滚滚、气味呛人,行人捂鼻,居民闭窗,空气污浊得令人作呕。
针对烟熏火燎的烧烤现状,去年市里启动了“蓝天雷霆”大气污染整治专项行动。在全面摸底的基础上,耐心做通了商户的工作,基本将木炭烧烤改为了电、气烧烤。电、气烧烤炉带有接油槽和吸烟装置,整个烧烤过程完全无烟。这样,在不影响大家继续品尝美食的同时,也减轻了对空气的污染,值得点赞。
天气将暖,今年能否做到无烟烧烤,我们将拭目以待。无论是管理者、经营者,还是消费者,面对我们共同生存的环境,都有责任去净化,而不是添堵,对吧?①3