栀子，味苦，性寒，归心、肝、肺、胃、三焦经，具有清热，泻火，凉血等功效，用于治疗热病虚烦不眠、黄疸、淋病、目赤、咽痛、吐血、血痢、尿血、热毒疮疡、扭伤肿痛等病症。

  据市中医院药学部主任李娥介绍，栀子的果实具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用，在中医临床上常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫、高血压病、糖尿病等。常用的栀子药膳方有栀子花茶、栀子花蜜汤、栀子粥、栀子花根冰糖饮、栀子花蒸童子、栀子花鲤鱼等；临床上常用的方剂有栀子柏皮汤、黄连解毒汤、龙胆泻肝汤、越鞠丸、小蓟饮子、天麻钩藤饮、茵陈蒿汤、八正散、凉膈散、咳血方等。此外，生栀子粉用水或醋调成糊状湿敷，对外伤性肿痛有消肿止痛的作用，涂敷疖肿，亦有疗效。

  最后，李娥提醒道：“由于栀子甘寒质润，脾胃虚弱、大便溏泄者忌用。”

  本报记者 贾天罡 整理