日前，记者来到武陟县圪垱店乡圪当店村。

  在这里，记者意外地发现，原本以污染著名的近50家成规模的皮毛加工企业竟然在前不久一次性关停，取而代之的则是企业集中布局、产业集群合理、资源集约利用、功能集合构建的圪垱店清真食品科技园。目前，圪垱店清真食品科技园的相关手续正在有序办理中，大规模开发建设指日可待。先行企业雅娴膨化食品已于去年年底建成投产，目前产销两旺，示范效应凸显。

  对于圪垱店人来说，圪垱店清真食品科技园的规划建设，绝非简单意义上的新建项目，而是传承数百年的传统皮毛产业生死关头的历史选择，是从思想观念到生产经营模式等诸多方面脱胎换骨式的根本性变革，更是浴火重生的希望！

  现在看来，圪垱店村规划建设清真食品科技园，可谓生逢其时。国家食品工业“十二五”规划明确指出，中国食品工业和食品科学正处于快速发展的前期，食品工业已经成为国民经济第一产业，科学加工与生产食品已是民生的第一需求。我省则明确说明了食品工业是6个高成长性产业之一，并将其作为最具发展潜力和发展优势的产业，给予重点扶持。

  曾几何时，1万余口人的圪垱店村，死死吊在“熟皮”生意上。高峰时，圪垱店村拥有个体皮毛加工业达200余户，成规模的企业多达70家。据此，圪垱店村以全国汽车皮毛坐垫销售最大市场为荣，以全国最大羊剪绒生产基地之一而自居。但皮毛加工这种低附加值、高污染的低端产业，有其自身的弊病。在日趋严格的国家环保政策和日渐严酷的市场环境的双重倒逼之下，圪垱店村的皮毛加工业再也难提当年之勇，一压再压，一减再减。到去年年底，圪垱店村成规模皮毛加工企业，仅剩不到50家，颓废之势势难避免。

  实事求是地说，低端且高污染的民族皮毛产业，在给圪垱店村带来辉煌和财富的同时，也给圪垱店村戴上一顶沉甸甸的污染帽子，压得圪垱店人抬不起头来。市场萎靡，环保倒逼。生死考验面前，圪垱店村何去何从？近50家企业生死，1万多名群众生存，怎么办？

  保环境就是保企业，保环境就是保产业，保环境就是保民生，保环境就是保未来！危急关头，圪垱店村党总支书记李合光挺身而出，顺应科学发展之大势，刻不容缓，坚决关停！

  坚决关停，这四个字说来容易做起难。圪垱店乡党委书记冯会民说，圪垱店村的皮毛加工以前也不是没有关过，光是大规模的关停，就不下10次。期间，拉过闸，限过电，割过锅炉。有一次，为切实见到成效，上级政府调来公安近500人，光变压器就拉走5台。但一阵风之后，大大小小的皮毛加工厂旋即死灰复燃，重整旗鼓另开张。于是，皮毛加工照旧，污染照旧。何故？对于逐利的私营业主而言，“熟皮”有利可图。

  不破不立，破方能立。圪垱店村横下一条心，再也不能头疼医头、脚疼医脚，必须一关到底。决心好下，关键是如何个关法？李合光说，一关了事，肯定行之不通，关键在于能否找到好的替代产业，使之有活干，有好活干，激发皮毛加工业主再创业的信心和勇气。

  如何才能找到好的替代产业？在乡党委、政府的全力支持下，李合光和村党总支一班人决定集思广益，累计召集近1000人，先后召开座谈会50多场。理不辩不明，事不辩不清。集思广益之后，圪垱店村最终结合村情，初步形成了3个待考察产业——清真食品、汽车用品和皮业批发。之后，搞企业出身、颇有家底的李合光自拿费用，带领村民代表北上南下、东出西进，审慎考察，最终选择了建设清真食品科技园。在此基础上，圪垱店村邀请省科技厅相关专家，针对这一项目，进行科学论证。

  为啥选择清真食品？食品产业属于常青藤产业，具有很强的非周期性。李合光说，数据显示，到去年年底，全球清真产业总值已超过2.8万亿，我国清真食品及穆斯林用品产业也一直保持着10%左右的增长速度。我省少数民族人口约120万，其中回族占93%，清真产业发展空间巨大。目前，我省清真食品加工企业不多，大规模、规范化、科技型的清真食品加工企业更是寥寥无几，尚无专业化、综合性的清真食品产业基地，清真食品产业发展整体处于小、弱、散、乱的状态。而圪垱店村作为典型的回民聚集村落，尤其擅长于清真饮食业。该村村民或直接从事饭店、茶馆、炒货及鲜货经营，或直接从事清真牛羊肉的屠宰、加工及销售，有着发展清真食品产业得天独厚的优势

  按规划，圪垱店清真食品科技园（产业、研发、商业）预计投资38.24亿元，占地面积1000亩，建筑面积约80万平方米，容积率约为1.2。2020年，该产业园达标达产后，将成为中部地区最大、功能最全的清真食品产业基地。该产业园集冷链物流、仓储、配送、生产加工、旅游、展览体验及追溯检验于一体，将成为河南省乃至中西部地区最具特色、产业链最完整的国际化清真食品产业基地。到那时，该园区年可生产各类食品200多万吨、冷冻储藏各类食品100多万吨，年可实现营业收入210亿元、利税26亿元，并可直接创造5000个就业岗位，间接拉动畜牧业、种植、运输、包装、服务等相关产业发展，间接带动就业岗位4万个。

  李合光在接受记者采访时说，圪垱店清真食品科技园分为企业发展中心、企业研发中心、生产加工区、展览体验区、储运集散区及配套生活区6个部分。企业发展中心主要为入驻企业提供咨询、财税补贴等全方位、全过程服务，并且建设起到共性关键技术支撑作用的科技服务平台，如科技服务平台、电子商务中心、大数据服务中心等。企业研发中心引进科研院所设立研发中心、实验室，重点进行针对四大怀药、武陟油茶等具有鲜明特色的焦作食品结合现代人的饮食特点，对食品的方便性、速食性、保健性及快捷化和礼盒化进行研究和开发。生产加工区则包括四大怀药、武陟油茶、豆制品、粮食深加工、肉制品加工、乳制品加工等7个加工区，通过引进国际国内知名的食品企业或规模以上食品企业入驻，持续扩大规模，提升园区影响力。

  圪垱店清真食品科技园是科技与工业的综合体，主要任务是促进清真食品相关的科研成果商品化、产业化，研究、开发和生产出高技术、安全、健康的清真食品。对此，武陟县副县长张戊己说：“我们通过高起点的规划，高质量的建设，高标准的管理，目的就是在园区内聚集大量的高科技企业和研究机构，有效驱动县域经济的持续健康发展。”冯会民则胸有成竹地说：“拟建清真食品科技园作为圪垱店产业转型的载体，不仅能够有效促进武陟县乃至焦作市快速、高效地聚集人才、资金、科技和信息资源，形成独特的发展优势，而且有利于建立技术创新体系，促进产业结构调整，提升产品质量，增强企业整体竞争力，进而实现清真食品科技产业的快速发展。”

  日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。圪垱店人正在用“环保自觉”书写圪垱店村的历史转折，以清真食品科技产业园为载体，假以时日，浴火重生之后，富裕、文明、绿色、安宁的社会主义新农村——圪垱店必将向我们款款走来。