入冬以后，吃火锅的市民越来越多，有关吃火锅被烧伤、烫伤的事件也接连发生。吃火锅如何吃得安全成为网友热议的话题。“吃火锅最主要的安全隐患是烧伤和烫伤，大家在吃火锅时除了避免身体与火锅直接接触外，还要掌握一些安全小常识。”网友“晨雨”说。

  记者在我市各大火锅餐饮企业了解到，目前，我市较为常见的火锅主要分为天然气火锅、电磁炉火锅和传统炭火锅三种，也有部分小火锅店仍然在使用罐装液化气、小酒精炉等安全隐患较大的设备。应尽量避免在使用罐装液化气和酒精炉的火锅店就餐。

  消费者在使用管道式天然气吃火锅时，一定要进行规范操作，不用火时要及时关闭阀门，以防止天然气泄漏；在使用电磁炉时，就餐前尽量要求服务员对设备和线路进行安全检查，以防止设备和电路老化而造成漏电等安全隐患；使用炭火锅就餐时，要杜绝从火锅上风口添加木炭，在点燃和熄灭火锅时要由服务员进行专业操作，以避免操作不当对自身造成伤害。