布谷声声，麦浪滚滚，又是一个丰收年。

  粮食是重要的战略物资，是国民经济基础的基础。粮食生产周期性和基本口粮不可替代性决定了粮食的特殊商品属性。

  我国从1953年开始的粮食统购统销到2003年全面放开粮食购销市场，整整走过了50个春秋。就是这一收一放，几代中国领导人励精图治；就是这一收一放，“三农”经历了不平凡的历程；就是这一收一放，食不果腹的中国人实现了华丽转身，让“谁来养活中国人”找到了答案。

  计划经济时期，粮食人顾全大局，甘于担当；商品经济时期，粮食人无私奉献，敢于担当；粮食安全面临风险时，粮食人未雨绸缪，勇于担当。粮食人曾为国计民生付出过，也正在转型攻坚的征途中跋涉着。粮食人珍惜曾经的荣耀，也正在描绘美好的明天。

  新的历史时期，粮食人肩负着粮食数量安全和质量安全的双重责任。有鉴于此，粮食人牢记使命，勇于探索，由焦作市粮食局牵头创建的“中国优质小麦之都”工作历时近2年，终于花落焦作，可喜可贺。这是推进粮食资源优势向经济优势转变的历史机遇，是粮食部门敢于担当、善于担当的真实写照，是大写的粮食人胸怀“三农”的具体行动。

  2016年是“中国优质小麦之都”的首个收获季节，乘着“麦都”落户焦作的东风，焦作日报《麦都风采》月刊应运而生。我们相信，在维护粮食安全的征程中，粮食人不孤单。因为有各级政府的支持，有社会各界的热切关注，有热心粮食事业者的建言，有植根于粮食员工内心精益求精的行业精神。

  《麦都风采》月刊，将在粮食部门锐意进取的征程中，与大家一道栉风沐雨，勠力同心，一如既往地为粮食流通工作鼓与呼，始终奏响行业发展和部门动态的最强音。