人的关节里面存在着一种起“润滑剂”作用的关节营养液，能防止骨头之间的摩擦。随着年龄的增长，人体消化吸收能力减弱，骨关节获得的营养越来越少，制造营养的能力也在减退，关节所需的特定营养减少了，慢慢地就会“罢工”。人体关节滑液每天需要补充充足的钙、胶原蛋白、氨基葡萄糖和抗氧化剂，来维持关节内环境的稳定。其中，钙是骨基质重要的营养素，胶原蛋白和氨基葡萄糖都是关节软骨的必需组成成分。

  因此，平时应多摄取含有丰富钙质、胶原蛋白及氨基葡萄糖的食物以及不饱和脂肪酸的海鲜，可帮助保养关节与预防关节炎的发生。比如，多摄入牛奶、豆制品、虾皮、木耳、猪骨汤、鸡骨汤等食物可以补充钙质；骨胶原蛋白存在于动物软骨中，如蹄筋、肉皮类；氨基葡萄糖主要存在于贝壳或螃蟹壳中；抗氧化剂可以选择维C、维E、葡萄籽提取物等，如生姜、猕猴桃、葡萄。 时 报