每逢过年过节、亲朋相聚，人们总会掂上两瓶，小酌几杯，联络感情。以“三家村”为代表的焦作本土白酒品牌，以其优良的酒质、良好的口碑，早已得到人们的认可。

  “水自灵泉生，酿成醉园春，禹锡山阳赋，留名千古闻，今用优选法，更上楼一层，全省评比后，荣获第一名。”我国著名科学家华罗庚先生曾对“三家村”醉园春系列白酒有过这样的评价，也是对“三家村”产品的充分肯定。

  “三家村”的前身是始建于1958年的焦作市酒厂。焦作市酒厂既有过“红标签”（焦作大曲）的荣耀，又有过全国首家低度白酒“醉园春”的辉煌！焦作市三家村酿酒有限责任公司是在原市酒厂的基础上于2000年8月6日组建而成的股份制企业。“三家村”，是一个有着高度责任感、用勤劳和智慧打造的酿酒企业，拥有博大精深的企业文化、不断追求技术革新的经营理念、朝气蓬勃的发展势头，散发着独特魅力。

  近年来，该公司通过不断挖掘、沿用和发展古代酿酒的传统工艺，吸收国内名酒生产的先进技术和经验，积极推动现代科技成果应用于生产，将独特的传统工艺与现代科技结合起来。同时，采取请进来、走出去的方法，每年都邀请国内著名酿酒大师来公司指导，并委派公司酿酒师和技术人员去省内外名优企业学习观摩，大力开发新产品，焕发出新的光彩。

  2008年，在四川酿酒大师李大河和酿酒老师傅范国琼的指导下，该公司将原来的单粮型浓香型白酒生产工艺向多粮型生产工艺转变，以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，经陈年老窖发酵、分级入库、长期老熟工艺，生产出五粮型白酒，更具浓郁、绵甜、协调、悠长的特点，让焦作人喝上了自己的五粮型白酒。

  历经58年的风雨历程，“三家村”现已成为焦作市生产白酒的重点骨干企业，企业占地面积5.2万平方米，拥有各类专业技术人才100余人，年生产能力1万吨，其系列产品更是赢得了无数消费者的信赖与认同。该公司目前拥有一支实力雄厚的专业技术化队伍和一套完整的生产、检测设备，使用的注册商标有“三家村”“醉园”两个，产品有“三家村系列”酒、“原味酒头系列”酒 、“焦作迎宾系列”酒、“焦作山水系列”酒、“接待专用系列”酒、“五粮系列”酒六大系列，品种有50余款，畅销省内外，受到消费者青睐。

  该公司生产的“三家村原味酒头”酒、“三家村五粮系列”酒和“三家村夜话”酒作为“三家村”代表产品，集中体现了公司的生产、技术和管理水平，也代表了焦作酿酒业的发展水平，堪称为浓香典范。该公司白酒产品以优质高梁、小麦、大米、玉米、糯米为原料，中、高温大曲为糖化发酵剂，以传统工艺与现代酿酒技术相结合，经固态长期发酵双轮池发酵，量质摘酒，分级入库长期贮存老熟精制而成，其贮存老熟在5年以上，有效地使酒体中各种微量成分得到传化和相互缔合，形成产品固有的独特风格，具有窖香浓郁、绵甜醇厚、酒体协调、尾子爽净、余味悠长的特点。

  经过58年的发展传承，“三家村”早已名扬海内外。“三家村”以质量为保证、技术为根本，曾获得“河南省十大畅销名牌”“河南省食品工业先进企业”“首届中国食品博览会银奖”“河南省优质产品质量奖”“布鲁塞尔国际金奖”“河南省酿酒行业管理协会银奖”“河南省食品工业优质产品质量奖”“上海熊猫杯全国营养奖”“中国春夏市场最受欢迎金奖”等荣誉称号，“三家村”于2008年被评为“河南著名商标”。

  在改革中前进，在竞争中发展。该公司以提高产品质量为中心、以科技进步为手段，全面改善企业经营管理，稳定提高产品质量，以饱满的热情阔步前进。

  （本版图片均由三家村酿酒有限责任公司提供）