浙江嘉兴有个90后办的“月子农场”,1只鸡卖398元,15个鸡蛋卖198元,这样天价的鸡和鸡蛋却让不少嘉兴本地、杭州、上海的月子中心喊话——快到碗里来!
农场主高磊燕说,她的“月子农场”走的就是高价定位,做的就是农业界的奢侈品,借的是“互联网+”的东风,为传统农业转型。
“互联网+农场”颠覆传统模式
高磊燕毕业之后曾经帮父母经营过农场。在互联网时代,线上同类型的禽类产品太多,竞争太激烈。思来想去,高磊燕决定把互联网、时尚和传统农业三者结合起来,于是就萌发了“月子皇后”这个设想。顾名思义,“月子皇后”针对的是孕产妇市场,为孕产妇提供优质的“月子鸡”和“月子鸡蛋”。
高磊燕向父母要了20亩地作为“月子农场”,饲养童子鸡。这些鸡不吃普通饲料,只吃玉米、谷子、小麦等五谷杂粮,其中还拌有专门的中草药,这是“月子农场”专门开发的病程免疫程序,还申请了专利。除了成长中打几次必要的疫苗外,完全不使用抗生素,以此保证鸡的健康。不仅如此,高磊燕还在农场外围种了6亩桃树,打造一个小型的自然生态循环圈,只用鸡粪浇灌。
这样的饲养成本远比普通饲养高得多,而且每一批“月子鸡”只产500~600只,客户必须先通过网上预约。所有的鸡至少饲养半年才能出售,有些甚至一年,实行限量销售。一开始高磊燕就定位高端孕产妇市场,完全采用网络销售和针对性对点销售的方式,有特殊需要又有条件的还能进行私人订制。同时,她也为线上的客户提供领养、众筹等形式,让客户直接参与线下体验,或者通过互联网进行动态监控。
记者点评:无定位不营销。上世纪70年代,最早的品牌定位理论就认为,营销的竞争是一场关于心智的竞争,营销竞争的终极战场是心智。像高磊燕这样颠覆传统模式,找准目标市场,通过定位让产品进入了消费者心中并受到追捧,至少在同品类中她的产品就已经与众不同了。
高价定位背后的品牌服务
“月子皇后”品牌的服务除了做好自产核心产品“月子鸡”和“月子鸡蛋”外,还会去全国挑选品质优良的适合孕产妇和新生儿的原生态产品,比如蜂蜜、花茶、月子油、宝宝米等,作为赠品送给客户。
高磊燕对赠品的挑选标准并不比自营产品低,除了须符合“月子皇后”的品牌定位外,产品都有检测报告,并且赠品会经常性变换,选择当季最适合食用的产品。此外,高磊燕还开了一家“月子皇后生活馆”,让客户直接到店里体验营养搭配,提供孕产妇养生指导和免费试吃新品的服务。除了嘉兴,“月子农场”在江西还有一个2970亩的后方基地,集生态度假与农场为一体,为客户打造舒适的体验区,并且增加更多品类的“月子产品”。
记者点评:高价定位的背后除了受众群体不同、线上线下营销模式不同,还有品牌服务的差别。像高磊燕这样增加附加值的做法不仅提升了自身的品牌服务,还可以为全国各地的好产品作宣传,帮助更多的农产品找到出路,符合“互联网+”所提倡的共享经济。反过来,这些产品供应商也会通过自己的平台帮她推广“月子皇后”的产品,实则是相辅相成的互助。