人均消费近200元的海鲜自助餐，要提前收取顾客每桌100元钱的保证金，这让食客王女士有些不满。《北京晨报》记者调查发现，目前不少自助餐厅都有这样的规定，商家称此举目的是避免浪费，实际操作中，如果食客不是浪费过于严重，保证金都如数退还。消协表示对商家此类做法没有明文禁止。律师认为，只要商家提前告知规则，双方达成一致后有合同关系，就应遵守。对此，你怎么看？

  【观点1+1】

  @益昌人：餐厅的做法可谓用心良苦，从节约食物的角度考虑，这样的做法并无不妥。况且，在食客不浪费的情况下，保证金还能如数退还，所以，餐厅并没有损害消费者的合法权益。

  @落雪怎无痕：为避免食物浪费，餐厅让顾客在就餐前缴一定数量的保证金可以理解，这与旅馆收旅客押金是一个道理。这样的做法是对顾客的善意提醒，值得点赞。

  @不知潇湘在何处：由于自助餐是自取式用餐，所以经常会出现就餐者拿多吃少的情况，仅靠餐厅服务员口头提醒消费者自律，效果往往不佳，因此，餐厅采用收保证金的方式约束消费者，是在鼓励大家践行“光盘行动”。我相信，只要餐厅服务员提前告知，大多数消费者应该都能理解。

  @曲微丹：为避免食物浪费，商家真是操碎了心，我支持商家的做法。商家让顾客吃饭前先缴保证金既可以有效避免食物浪费，又为商家节约了成本，是一举两得的好办法。

  @清静晓梅：我对商家收取顾客用餐保证金的做法不赞同。我认为，商家应该在餐厅醒目位置放置“避免浪费”之类的提醒标识，相信大多数顾客都有自控能力。

  @江苏谢庆富：商家打着“避免浪费”的旗号收取消费者用餐保证金，理由似乎很充分，但多多少少损害了消费者的合法权益，是典型的“霸王条款”。避免浪费当然是对的，不过保证金装进了商家的口袋，而退还保证金的标准也是商家制定的，消费者显然很被动。

  @云盅慢步：“舌尖上的浪费”必须引起全社会的高度重视和反思，不管是商家还是普通消费者，不管是外出就餐还是在家吃饭，节约都应该成为公众的生活习惯，任何人都有责任制止浪费行为。节约食物应当从自身做起，从一点一滴做起，商家积极主动倡导节约的态度和做法值得肯定。

  @阿七若丹：我认为，只要是合情、合理、合法的举措，就没有什么大惊小怪的，和气生财，理解万岁。

  @平常一个人015：商家的做法只是为了杜绝浪费，之所以这么做也是因为部分不自觉的消费者不听劝说，一意孤行浪费食物的结果。试问，如果大多数顾客都能自觉做到节约用餐的话，商家还会这样做吗？因此，我们不要指责商家，反而要反思一下自己的行为。

  【下期话题】

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  从老百姓到名门望族的婚礼上，一些伴娘难免受到言语和身体上的骚扰。在这种背景下，邀请人当伴娘成了求人帮大忙。很多被邀请的人更是不甚情愿。这种情况下，职业伴娘就应运而生了。有一类职业伴娘为新娘提供婚礼专业咨询服务，属于“私人订制”式的高端服务，且不具备风险性；而另一种职业伴娘则不同，她们要能“镇得住场子”：除了有好酒量，还要能代表新娘子抵挡那些粗鲁的宾客，甚至要参与很多人看来下流不堪的婚礼恶俗闹剧中。对此，你怎么看？

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  本期栏目主持人 本报记者 麻 酩