本报讯（通讯员李勇安）为进一步增强餐饮服务单位、食品生产、流通企业负责人的主体责任意识，确保我县食品安全，近日，修武县食品药品监督管理局举办了为期3天的食品安全知识培训班。该县食品药品监督管理局相关业务股室负责人、各乡镇食品药品监管所的工作人员以及全县各学校幼儿园、大中型餐饮服务单位的主要负责人及大中型食品生产经营企业的负责人共1000余人参加了培训。

  培训班上，业务工作人员着重对《新食品安全法》中食品生产经营的一般规定、过程控制、标签说明书、食品安全标准、食品安全事故处置等涉及食品生产经营单位主体责任的相关要点逐条解读，并结合有关案例，就食品企业在平时的生产经营过程中要注意的事项作了详细分析。

  此次培训进一步强化了餐饮服务单位、食品生产经营企业的自律守法和食品安全第一责任人的意识，提高了餐饮服务单位和食品生产、流通企业负责人的食品安全从业水平，增强了其食品安全风险防范意识、法律意识和责任意识，同时也提高了食品药品监管人员依法监管的水平。