一年之计在于春，马上就要迎来一年之中最喜庆的节日春节了。在这个特殊的节日里，身心放假了，可不要给健康放假。

  春节期间，很多人都吃得多、动得少，对饮食不重视，导致身体出现问题。市第五人民医院脑卒中防治项目负责人黄华给大家提个醒，春节期间要注意少做什么、多注意什么，简单明了，各位朋友一定要牢记！

  黄华提醒，春节期间应七少七多：

  提醒一：少荤多素

  春节期间要少吃荤菜，多吃豆制品、蔬菜等。含蛋白质较多的荤菜吃多了，往往会引起上火、便秘，感觉疲劳倦怠、胃肠胀气，引发高血脂、冠心病、脑血栓等疾病。

  绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；要多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

  提醒二：少油多清

  春节期间要少吃油脂含量高的食物，多吃清爽的食品，核桃、杏仁、开心果、腰果、花生、芝麻、瓜子等干果，都是油脂含量很高的食品。

  油脂过高，会引起代谢紊乱、消化道及呼吸系统等疾病。建议可选择一些用蒸、煮、炖等方法烹调的菜肴，少吃煎炸食品。

  提醒三：少盐多淡

  春节期间，人们的食物摄入总量增加，有的人喜欢吃盐水鸭、盐水鹅、咸鸡、火腿、咸肉、咸蟹、咸笋等，导致人体中盐量增加。所以，春节期间做菜要少放盐、做淡一点。

  提醒四：少冷多热

  春节期间，天气仍然寒冷，有人喜欢凉菜、冷盘等。冷食伤脾胃，饮料又是冷的，会使体内部分系统出现挛缩、血流不畅等。

  提醒五：少酒多茶

  酒精会对胃壁形成刺激，使胃黏膜充血、糜烂、溃疡，损害肝脏、大脑等器官。饮酒容易产生饱胀感，不想再吃饭。如果一定要喝酒，先吃一些点心、饭等，建议多喝白开水、茶，以茶代酒。

  提醒六：少糖多苦

  春节期间要少吃糖，多吃一些苦味的食物，如苦瓜、苦菜、苦荞、银杏、大蒜、杏仁、茶叶、咖啡等。苦味食品平衡阴阳，从而能保证心脏运行，带动血液和氧气输送到身体各个器官和部位。

  提醒七：少吃多动

  春节期间，现代都市人喜欢打电话、发短信拜年，坐在沙发上看电视，出门时开车或坐车，平时运动量小，加上假期连续数日不上班，起居不规律，不少人还利用春节补睡眠，活动更少，所以建议要少吃，多活动、运动、走动。

  ●还要注意哪些事情

  黄华说，小酌怡情，勿豪饮伤身。小酌可以怡情，尤其是适度饮用一些葡萄酒，能够开胃健脾、促进血液循环，对健康有益。

  饮酒过量，易导致酒精中毒甚至危及生命，同时酒精对胃肠黏膜和肝脏都会造成伤害。因此，饮酒要适量，不要空腹喝酒，饮酒前喝杯牛奶，可减少酒精对胃肠道的刺激。解酒可以选择多喝白开水、糖水，或梨汁、甘蔗汁、白萝卜汁。尤其要注意的是，酒不要与茶同饮，服用抗生素时不要饮酒。

  卫生安全勿大意，食材选择莫猎奇。很多人在春节期间，总是想方设法地吃一些野味来换口味。很多野味都有可能携带寄生虫、病毒或细菌，安全隐患不小，因此选择食材切莫猎奇。同时，要注意饮食卫生，避免食物中毒，食材要煮熟。

  春节期间，要保证每天摄入的食物总量六成左右是蔬菜和水果。

  王龙卿