5月18日，市民在体验磨碾转的乐趣。当日，由焦作市国资委、沁阳市委宣传部、柏香镇政府主办的“首届彰仪碾转文化节”开幕，吸引了许多市民参与。碾转是豫西北地区特色时令食品，以汁浆饱满的麦粒为原料，用石磨加工而成。彰仪村是沁阳市碾转加工户最集中的村庄，每年麦收前，村里几十户农家把将熟的小麦加工成碾转，卖到附近的城乡，这也成为村民增加收入的途径之一。 本报记者 杨 帆 摄